טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

כלכלה

בארץ * בריאות * איכות הסביבה * כלכלה * אקטיביזם * אופנה * חוק ומשפט * ספורט

קנדה: ירידה במחירי הבשר ומאכלי הים בעקבות ירידה בביקוש
צוות טבעוניוז
Thu, 06 Dec 2018 16:30:18
תאגיד השידור הקנדי מדווח, כי בעקבות המעבר של רבים לטבעונות ולצמחונות, קיימת ירידה בביקוש לבשר ולמאכלי ים שהובילה לירידה במחירי המוצרים האלו.

נורני אורגני: חנות טבעונית בבקעת אונו
צוות טבעוניוז
Thu, 06 Dec 2018 11:32:41
הכירו את 'נורני אורגני', הבית החדש והחם לטבעונים שבא במטרה לעשות מהפכת מחירים בשוק הטבעוני בבקעת אונו ובאזור המרכז בכלל.

סטייק טבעוני בהדפסת תלת מימד ייצא לשוק בקרוב
צוות טבעוניוז
Wed, 28 Nov 2018 12:12:32
סטייק טבעוני בהדפסת תלת מימד - זה כבר לא חלום: סטארט אפ ישראלי בשם Jet-Eat טוען כי הצליח לפתח מוצר עם טקסטורה של בשר בעזרת מרכיבים צמחיים.

מניות חברת ביונד מיט זמינות עכשיו לקנייה ב-נאסד''ק
צוות טבעוניוז‏
Tue, 20 Nov 2018 17:40:17
ביום שישי האחרון בצעה חברת 'ביונד מיט' הנפקה ראשונה לציבור לוועדה האמריקאית לניירות ערך ולבורסות, ופרסמה את רווחיה.

כלכליסט: שטראוס רואים בשוק הטבעוני מנוע צמיחה
צוות טבעוניוז‏
Mon, 19 Nov 2018 11:29:32
העיתון 'כלכליסט' מדווח, כי יצרנית מוצרי החלב שטראוס 'מסתערת' על הטבעונים - בעקבות העלייה בביקוש למזון טבעוני.

ניו יורק טיימס: יש כיום יותר אפשרויות טבעוניות מאי פעם
צוות טבעוניוז‏
Sun, 18 Nov 2018 17:00:01
העיתון האמריקאי ניו יורק טיימס מדווח, כי העצה הטבעונית בשוק האוכל, המסעדות, הטיולים והקניות הולכת וגדלה.

חלב מתורבת ייצא לשוק כבר בשנה הבאה
צוות טבעוניוז‏
Sun, 18 Nov 2018 16:02:57
חברת הסטארט-אפ Perfect Day פיתחה חלב מתורבת על ידי יצור קזאין וחלבוני חלב נוספים בתרבית חיידקים וללא שימוש בבעלי חיים, והיא מתחילה לייצר אותו בכמויות מסחריות.

ביונד מיט בדרך לבורסה
צוות טבעוניוז‏
Sun, 18 Nov 2018 14:57:04
העיתון הכלכלי 'דה מרקר' מדווח, כי חברת ביונד מיט, הידועה במוצר ההמבורגר הטבעוני שלה 'ביונד בורגר', מתכוננת להנפקה בנאסד''ק.

שוק החטיפים הטבעוניים יזנק לשווי של 73 מיליארד דולר עד 2028
צוות טבעוניוז‏
Tue, 13 Nov 2018 17:19:57
שוק החטיפים הטבעוניים יזנק לשווי של 73 מיליארד דולר עד 2028 - כך מתפרסם בדו''ח חדש של חברת מחקרי השוק Future Market Insights.

מחסור בעובדים בבתי מטבחיים בבריטניה מאיים על המכירות לקראת חג המולד
צוות טבעוניוז‏
Mon, 12 Nov 2018 18:03:56
מחסור הולך וגדל בעובדים בבתי המטבחיים הגדולים בבריטניה, שכיום עומד על כ-10,000 מקומות עבודה לא מאוישים, יקשה על העמידה בביקוש לבשר לקראת חג המולד - כך על פי בכיר בתעשייה.

העברת שגרירות ברזיל לירושלים מאיימת על ייצוא בשר למדינות ערב
צוות טבעוניוז‏
Mon, 12 Nov 2018 18:01:34
אתר החדשות ynet מדווח, כי הכוונה של נשיא ברזיל החדש להעביר את השגרירות בישראל לירושלים מסכנת את המדינה בנזק כלכלי קשה.

עלייה של 237% במספר המנות הטבעוניות במסעדות בבריטניה
צוות טבעוניוז‏
Mon, 05 Nov 2018 10:17:02
מחקר שוק חדש מגלה, כי מספר המנות הטבעוניות במסעדות בבריטניה עלה ב-237% בתקופת האביב והקיץ של שנת 2018 לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

הרפתנים אישרו הסכם שיביא לסגירת רפתות
צוות טבעוניוז‏
Sun, 28 Oct 2018 16:51:42
מועצת התאחדות מגדלי הבקר הצביעה בעד הסכם שיביא לסגירת רפתות, קיצוץ במשכורות הרפתנים והורדת מחיר החלב למחלבות - כך מדווח אתר החדשות ynet.

פרנסיס מלמן: בעוד 30 שנה לא נאכל יותר בעלי חיים
צוות טבעוניוז‏
Wed, 24 Oct 2018 10:48:49
פרנסיס מלמן, שף ידוען ארגנטינאי המוכר בכינויו 'מלך הקרניבורים', אמר בסרטון שפורסם באתר 'בלומברג': בעוד 30 שנה לא נאכל יותר בעלי חיים.

מלחמה בין משרד האוצר לרפתנים על גב הפרות
צוות טבעוניוז‏
Sun, 21 Oct 2018 16:44:55
אתר החדשות ynet מדווח, כי משרד האוצר ניסה לכפות על הרפתנים חתימה על הסכם להפחתת מחיר החלב הגולמי, במטרה לבטל את התייקרות מוצרי החלב המפוקחים.

וילי פוד תייבא משקאות צמחיים דמויי חלב
צוות טבעוניוז‏
Sun, 21 Oct 2018 16:00:37
העיתון 'גלובס' מדווח, כי חברת וילי פוד תתחרה בתנובה ובאלפרו, ותייבא משקאות צמחיים דמויי חלב תחת המותג 'Euro Veg'.

ממשלת קנדה משקיעה 153 מיליון דולר בתעשיית עיבוד האפונה על מנת לתמוך בביונד בורגר
צוות טבעוניוז‏
Thu, 18 Oct 2018 15:35:27
ממשלת קנדה, בעזרת תכנית שלה להשקעה בתעשיית המזון, השקיעה 153 מיליון דולר בתעשיית חלבון האפונה על מנת לאפשר את המשך הייצור של ביונד בורגר.

חברת הבשר הגדולה בעולם עשתה ריקול ליותר משלוש טונות בשר בקר
צוות טבעוניוז
Sun, 07 Oct 2018 17:58:03
חברת הבשר הגדולה בעולם, JBS, עשתה ריקול ליותר משלוש טונות בשר בקר שעובד במפעל שלה במדינת אריזונה, ארצות הברית, עקב הימצאות חיידק עמיד בפני אנטיביוטיקה - סלמונלה ניופורט.

עלייה חדה בתמותת חזירות הרבעה בתעשייה בארצות הברית
צוות טבעוניוז
Thu, 04 Oct 2018 16:18:08
העיתון The Guardian הבריטי מדווח, כי בשנים האחרונות חלה עלייה של כמעט פי שניים בתמותת חזירות הרבעה בתעשייה בארצות הברית.

מצטברות התחזיות לעולם טבעוני קרב
צוות טבעוניוז
Thu, 04 Oct 2018 10:35:44
התחזיות שמנבאות את הפיכת העולם לטבעוני כבר בשנים הקרובות הולכות ומצטברות, על רקע התגברותם של פעילי התנועה לשחרור בעלי החיים על עוד ועוד מכשולים שעומדים בדרך.

חברת השקעות טבעונית עושה כותרות
צוות טבעוניוז
Wed, 03 Oct 2018 17:02:16
אתר האינטרנט של חברת השירותים הפיננסיים 'בלומברג' מדווח בהרחבה על חברת Beyond Advisors - חברת השקעות טבעונית שתופסת תאוצה.

אימפוסיבל בורגר: בשר בעלי חיים ייעלם תוך 17 שנים
צוות טבעוניוז
Thu, 20 Sep 2018 15:27:01
פאט בראון, מייסד אימפוסיבל בורגר, נאם בכנס של Good Food Institute ואמר: עד שנת 2035 לא יהיה יותר בשר שנשחטו בשבילו בעלי חיים.

בית המשפט לא יאפשר שיהוי נוסף בבגץ החלב
צוות טבעוניוז
Mon, 17 Sep 2018 14:29:28
העיתון 'ישראל היום' מדווח, כי בית המשפט לא יאפשר שיהוי נוסף במתן תשובתו של שר האוצר כחלון בעניין העתירה שהגישה חברת תנובה להעלאת מחירי מוצרי החלב שבפיקוח.

שוק המוצרים הטבעוניים נסק ל-3.7 מיליארד דולר
צוות טבעוניוז
Sun, 16 Sep 2018 16:46:42
נתונים חדשים של חברת מחקרי השוק נילסן חושפים, כי שוק המוצרים הטבעוניים גדל באופן משמעותי בשנה האחרונה ויגיע בעתיד לשווי של כ-10 מיליארד דולר.

מוצרי טיפוח טבעוניים נסקו ב-175% מאז 2013
צוות טבעוניוז
Sun, 16 Sep 2018 14:20:25
מספר ההשקות של מוצרי טיפוח טבעוניים חדשום גדל ב-175% בתקופה שבין יולי 2013 ליוני 2018 - על פי הסטטיסטיקה של חברת מחקרי השוק מינטל.

ארגון חקלאי בבריטניה מודה: חלופות לחלב שולטות בשיח הציבורי
צוות טבעוניוז
Thu, 13 Sep 2018 12:06:00
ארגון פיתוח החקלאות בבריטניה פרסם דו''ח בו נכתב, כי חלופות לחלב שולטות בשיח הציבורי, ועל התעשייה להתאמץ על מנת לרכוש מחדש את אמון הציבור.

בריטניה: מכירות בשר כבש צונחות בזכות עלייתם של הטבעונים
צוות טבעוניוז
Wed, 12 Sep 2018 18:46:46
חברת מחקרי השוק הבינלאומית Kantar Worldpanel מדווחת, כי מכירות בשר כבש נמצאות בשפל בממלכה המאוחדת, בזכות מספר הולך וגדל של צרכנים שמוותרים על בשר לטובת מזון טבעוני.

תכנית: פתיחת שוק החלב לתחרות, פיצוי רפתנים שייפגעו
צוות טבעוניוז
Tue, 04 Sep 2018 17:02:06
העיתון 'ישראל היום' חושף תכנית של המועצה הלאומית לכלכלה, שתמציתה ביטול הדרגתי של המגבלות על ייצור החלב בישראל ובמקביל - פיצוי רפתנים שלא יוכלו להתמודד עם התחרות בענף.

מגנום מוציאה גלידות טבעוניות
צוות טבעוניוז
Wed, 29 Aug 2018 14:03:04
אתרי חדשות הטבעונות בעולם מדווחים, כי ענקית הגלידות החלביות 'מגנום' תוציא בחודש הבא גלידות טבעוניות.

הנסיך הסעודי הטבעוני מקים שתי חברות השקעות
צוות טבעוניוז
Wed, 22 Aug 2018 15:44:09
הנסיך הסעודי הטבעוני, ח'אלד בן אל-וליד, הודיע כי שתי חברות ההשקעות שבבעלותו יפתחו את משרדיהם בשבוע הבא בדובאי.

חברת הבשר מהגדולות בעולם: אם אפשר לגדל בשר בלי בעלי החיים, אז למה לא
צוות טבעוניוז
Tue, 21 Aug 2018 17:39:13
טום הייס, מנכ''ל טייסון, חברת הבשר מהגדולות בעולם, התראיין לאתר 'בלומברג' על רקע השינויים שהוא עורך בחברה.

גרמניה הוכתרה כיצרנית המוצרים הטבעוניים המובילה בעולם
צוות טבעוניוז
Thu, 02 Aug 2018 16:28:09
גרמניה עברה בקושי את בריטניה כמדינה שהוציאה לשוק את מספר המוצרים הטבעוניים הגדול ביותר ב-12 החודשים האחרונים.

ארצות הברית: מכירות חלופות צמחיות למוצרים מן החי עלו ב-20%
צוות טבעוניוז
Wed, 01 Aug 2018 13:31:58
מחקר חדש של חברת מחקרי השוק 'נילסן' חושף, כי מכירות חלופות צמחיות למוצרים מן החי עלו ב-20% בשנה האחרונה, פי 10 מכל הקטגוריות האחרות.

סלמון טבעוני - פיתוח של סטארט-אפ חדש
צוות טבעוניוז
Sun, 29 Jul 2018 16:17:34
סטארט-אפ חדש בקליפורניה בשם Terramino Foods מפתח המבורגר סלמון טבעוני, שמתוכנן לצאת לשוק לקראת סוף שנת 2018.

מומחה בתעשיית המזון: לתעשיית הבשר יש סיבה לדאגה מכך שרוב הטבעונים צעירים
צוות טבעוניוז
Sun, 29 Jul 2018 15:40:29
קנדה: מומחה בתעשיית המזון טוען כי לתעשיית הבשר יש סיבה לדאגה לעתידה מכך שמספר הולך וגדל של צעירים עובר לטבעונות.

ויגן ניישן: החרדים שישנו את עולם הטבעונות
צוות טבעוניוז
Sun, 29 Jul 2018 11:47:26
באתר האינטרנט 'מאקו' התפרסם ראיון עם מייסדי הסטארט-אפ 'ויגן ניישן', ומתמקד במגזרים מהם הם באו.

יצרנית המספוא הגדולה בעולם: ירידה חדה במכירות מוצרי חלב בעולם כולו
צוות טבעוניוז
Wed, 25 Jul 2018 17:28:36
קרגיל, יצרנית המספוא הגדולה בעולם, גילתה במחקר שערכה כי מכירות מוצרי חלב בעולם כולו ירדו ב-22% בין השנים 2006 ל-2016. במקביל, מכירות החלופות הצמחיות עלו במאות אחוזים.

מוצרי החלב שבפיקוח: כרוניקה של הפסד
צוות טבעוניוז
Mon, 23 Jul 2018 13:02:33
אתר החדשות ynet מדווח, כי תנובה ושטראוס שילמו לרפתנים את מחיר החלב הגבוה, למרות שהמדינה לא התירה להן לייקר את מוצרי החלב שבפיקוח.

בשר מתורבת - היכרות עם תעשיית העתיד
צוות טבעוניוז
Wed, 18 Jul 2018 17:57:45
אתמול (יום שלישי) התקיים כנס בנושא בשר מתורבת במשרדי חברת רואי החשבון ארנסט אנד יאנג, בו השתתפו כמה מהבכירים במשק הישראלי.

שוק הטמפה העולמי יגיע לשווי של 5.8 מיליארד דולר בשנת 2026
צוות טבעוניוז
Sun, 15 Jul 2018 12:47:44
חברת מחקרי השוק Persistence Market Research חוזה, כי שוק הטמפה העולמי יגיע לשווי של 5.8 מיליארד דולר בשנת 2026.

ענקית חללי העבודה Wework תאסור על הגשת בשר באירועים שלה
צוות טבעוניוז
Sun, 15 Jul 2018 11:23:26
העיתון כלכליסט מדווח, כי ענקית חללי העבודה Wework תאסור על הגשת בשר באירועים שלה, וכן לא תשלם לעובדיה עבור ארוחות הכוללות בשר אדום, חזיר ועוף.

ראש ממשלת אוסטרליה נגד הפסקת המשלוחים החיים לישראל
צוות טבעוניוז
Sun, 15 Jul 2018 09:49:40
אתר החדשות ynet מדווח, כי ראש ממשלת אוסטרליה, מלקולם טרנבול, שלח מכתב לבנימין נתניהו וביקש ממנו לבחון מחדש את עמדת הממשלה בנוגע להצעת החוק שתביא לסיום המשלוחים החיים.

תנובה דורשת לייקר מוצרי חלב בפיקוח
צוות טבעוניוז
Thu, 12 Jul 2018 13:09:22
אתר החדשות ynet מדווח, כי בעקבות העלאת מחיר החלב הגולמי, הגישה תנובה עתירה לבג''ץ, בה היא דורשת לייקר מוצרי חלב בפיקוח.

אייר ניו זילנד מרגיזה את תעשיית הבשר
צוות טבעוניוז
Sun, 08 Jul 2018 13:57:32
גורמים בשלטונות ניו זילנד מגנים את התוספת האחרונה של חברת התעופה לתפריט הארוחות שלה - המבורגר טבעוני של Impossible Burger - ומכנים אותה 'איום קיומי' על תעשיית הבשר המקומית.

שוק המוצרים הטבעוניים העולמי ממשיך להתרחב
צוות טבעוניוז
Thu, 05 Jul 2018 11:43:24
כמו בארץ, גם בעולם ממשיך שוק המוצרים הטבעוניים להתרחב ולהתפתח.

תנובה טופו - עכשיו בחנויות בשלושה טעמים: טבעי, בזיליקום ופיקנטי
צוות טבעוניוז
Tue, 03 Jul 2018 17:55:46
מוצרי 'תנובה טופו' יצאו לחנויות ברחבי הארץ, והם זמינים כעת בשלושה טעמים: טבעי, בזיליקום ופיקנטי.

משרד החקלאות מעכב את העלאת מחיר החלב הגולמי
צוות טבעוניוז
Mon, 02 Jul 2018 15:46:24
אתר החדשות ynet מדווח, כי הוועדה הקובעת את מחיר החלב הגולמי שהרפתות מוכרות למחלבות החליטה על ייקורו. עם זאת, משרד החקלאות לא יפרסם ברשומות את העלאת המחיר.

מסתמן: אקטיביה, אקטימל טבעוניים
צוות טבעוניוז
Thu, 28 Jun 2018 16:54:11
חברת השירותים הפיננסיים 'בלומברג' כותבת באתרה בהרחבה על השקעותיה של דנונה במוצרים טבעוניים ומדווחת, כי תאגיד מוצרי החלב יוציא אופציות טבעוניות למותגי הדגל שלו כמו אקטיביה, אקטימל ועוד.

נשלל רישיונה של Emanuel Exports, יצואנית המשלוחים החיים הגדולה באוסטרליה
צוות טבעוניוז
Thu, 28 Jun 2018 14:57:51
משרד החקלאות הפדרלי באוסטרליה שלל את רישיונה של יצואנית המשלוחים החיים הגדולה במדינה, Emanuel Exports, וכעת נאסר עליה לפעול.

גבינות טבעוניות: עלייה של 45% במכירות תוך 52 שבועות
צוות טבעוניוז
Thu, 21 Jun 2018 17:55:41
חברת מחקרי השוק נילסן חושפת נתונים סטטיסטיים עדכניים אודות צריכת גבינות טבעוניות ומוצרים טבעוניים באופן כללי בארצות הברית.

מוצרי החלב צפויים להתייקר בכ-3%
צוות טבעוניוז
Tue, 19 Jun 2018 13:49:15
אתר החדשות ynet מדווח, כי מוצרי החלב שמחיריהם נמצאים תחת פיקוח המדינה צפויים להתייקר בכ-3%, מה שעלול לגרור עליית מחירים בכל המוצרים בקטגוריית החלב.

קיבוץ בארי יגדל מזון דמוי בשר שעשוי מעלים
צוות טבעוניוז
Tue, 19 Jun 2018 10:53:59
העיתון ידיעות אחרונות מדווח, כי קיבוץ בארי שבדרום נכנס למיזם סופר-פוד עם הסטארט-אפ ''הינומן'', המפתח מוצרי מזון צמחיים שיאפשר בין השאר יצירת מוצר דמוי בשר על בסיס צמחי.

רפת הוסבה למבשלת בירה בעקבות ירידה במכירות החלב
צוות טבעוניוז
Sun, 17 Jun 2018 14:43:28
בעלי רפת החלב Carter and Stevens שבמדינת מסצ'וסטס, ארצות הברית, הסבו חלק מהרפת למבשלת בירה על מנת לפצות על ההפסדים מהירידה בביקוש לחלב.

מחירי הבשר יעלו בצורה קיצונית בחגים - משיקולי צער בעלי חיים
צוות טבעוניוז
Thu, 14 Jun 2018 19:04:45
אתר החדשות ynet מדווח, כי מחירי הבשר יעלו בצורה קיצונית בחגים, זאת בהמשך לגל התייקרויות שכבר התחיל. זאת בשל שיקולי צער בעלי חיים ברגולציה של משרד החקלאות.

תעשיית הקוסמטיקה הטבעונית צפויה לגדול להיקף של כ-21 מיליארד דולר עד 2025
צוות טבעוניוז
Tue, 12 Jun 2018 16:18:08
תעשיית הקוסמטיקה הטבעונית העולמית צפויה לגדול להיקף של כ-21 מיליארד דולר עד 2025 - כמעט כפול מהיקפה כיום.

39% מאוכלוסיית סין הפחיתו את צריכת הבשר
צוות טבעוניוז
Tue, 05 Jun 2018 15:04:11
סקר חדש שנערך על ידי מכון לחקר המזון בניו זילנד בשיתוף עם משרד התעשייה הניו זילנדי וחברת מחקרי השוק מינטל גילה, כי 39% מאוכלוסיית סין הפחיתו את צריכת הבשר, במיוחד בשר חזיר.

מסתמן: מחניודה תהיה המסעדה הראשונה שתגיש בשר מתורבת
צוות טבעוניוז
Sun, 03 Jun 2018 15:08:40
מסעדת מחניודה הירושלמית תהיה - ככל הנראה - המסעדה הראשונה בעולם שתגיש מנת בשר מתורבת.

הנסיך הסעודי: העתיד יהיה טבעוני
צוות טבעוניוז
Sun, 27 May 2018 16:28:46
הנסיך הסעודי ח'אלד בן אל-וליד סיפר בראיון מצולם לאתר Plant Based News על המעבר שלו ושל משפחתו לטבעונות והסביר שהדרך לעולם טבעוני כבר סלולה.

בארי קליבו משקיעה בשוקולד טבעוני
צוות טבעוניוז
Sun, 27 May 2018 10:57:35
בארי קליבו, יצרנית הקקאו מהגדולות בעולם, מגיבה לביקוש ומגדילה את מגוון מוצרי השוקולד הטבעוניים.

אמזון: טבעונות היא המגמה המובילה על האש
צוות טבעוניוז
Thu, 17 May 2018 18:36:43
על פי דו''ח של ענקית השיווק המקוונת 'אמזון', צרכני המזון שלה קונים יותר ויותר מוצרים טבעוניים לאירועי 'על האש' כמו המבורגרים, נקניקיות וגבינות טבעוניים.

דה מרקר: שוק תחליפי החלב הוא הצומח ביותר ואחד הרווחיים בתחום החלב
צוות טבעוניוז
Wed, 16 May 2018 15:02:38
אתר האינטרנט של עיתון הכלכלה 'דה מרקר' מדווח על מהפכת הטבעונות, וסוקר את שאיפותיה של רשת 'שופרסל' בתחום שוק תחליפי החלב.

שטראוס משיקה מוצר טבעוני ראשון
צוות טבעוניוז
Tue, 15 May 2018 18:39:36
אתר האינטרנט של העיתון 'כלכליסט' מדווח, כי מחלבת שטראוס מתחילה לשווק מוצר טבעוני דמוי יוגורט בפריסה ארצית.

תעשיית הטופו העולמית תגיע לשווי של 24 מיליארד דולר בשנת 2022
צוות טבעוניוז
Tue, 15 May 2018 16:15:44
תעשיית הטופו העולמית תתפתח ותתרחב בעקבות הביקוש ההולך וגובר שנובע מהמעבר העולמי לטבעונות.

גלובס: צריך לב של אבן כדי להישאר אדיש למבטיהם האומללים של בעלי החיים
צוות טבעוניוז
Mon, 14 May 2018 12:56:24
בכתבה שפורסמה לאחרונה באתר חדשות הכלכלה 'גלובס' נכתב על כך שתעשיית בעלי החיים עתידה להיעלם, ומודגש בה האכזריות ובעיית הקיימות שבתעשייה זו.

שוק הבשר המתורבת יגיע לשווי של 20 מיליון דולר בשנת 2027
צוות טבעוניוז
Wed, 09 May 2018 17:39:33
תחזית חדשה של חברת מחקרי השוק Markets and Markets מנבאת, כי שוק הבשר המתורבת יתפתח על חשבון תעשיית בעלי החיים מהרגע שהמוצרים יתחילו להימכר.

ביונד בורגר מגיע לישראל
צוות טבעוניוז
Wed, 09 May 2018 15:00:20
ביונד בורגר, ההמבורגר הטבעוני המפורסם של המותג ביונד מיט, ישווק ביותר מ-50 מדינות שמתפרסות על 6 יבשות, ויגיע גם לישראל - בקיץ הקרוב.

החל מהיום: מוצרי אותנטבעי נמכרים ברשת ויקטורי
צוות טבעוניוז
Tue, 08 May 2018 18:00:25
המוצרים הטבעוניים של המותג 'אותנטבעי' מבית קהילת העבריים מדימונה נמכרים החל מהיום ברשת הקמעונאות 'ויקטורי'.

תנובה הורידה את שיעור החלב בשוקו
צוות טבעוניוז
Tue, 24 Apr 2018 12:04:22
העיתון הכלכלי 'דה מרקר' מדווח, כי תנובה הורידה את שיעור החלב בשוקו מ-96% ל-81.5%, ובמקום זאת הוסיפה מים.

דין פודס: מניות החברה בשפל של 6 שנים
צוות טבעוניוז
Tue, 17 Apr 2018 14:18:39
חברת השירותים הפיננסיים בלומברג מדווחת, כי מניותיה של חברת דין פודס, תאגיד מוצרי החלב הגדול בארצות הברית, צנחו ב-8.9% והגיעו לשפל הנמוך ביותר בשש השנים האחרונות.

תנובה משקיעה שלושה מיליון שקלים בהשקת מוצרי טופו
צוות טבעוניוז
Tue, 17 Apr 2018 11:47:50
אתר האינטרנט של העיתון 'כלכליסט' מדווח, כי יצרנית המזון תנובה משקיעה שלושה מיליון שקלים בשיווק מוצרי טופו בניסיון לחדור לתחום, חודשים ספורים לאחר שהשיקה תחליפי גבינה לבנה.

מחקר: תזונה טבעונית משפרת את פריון העבודה
צוות טבעוניוז
Wed, 11 Apr 2018 15:55:18
מחקר חדש מגלה, כי תזונה טבעונית מאוזנת טובה לבריאות, משפרת את פריון העבודה ומפחיתה היעדרויות מסיבות בריאותיות.

אייל רביד, בעלי רשת ויקטורי: צמיחה של 49% בתחום המוצרים הטבעוניים
צוות טבעוניוז
Tue, 10 Apr 2018 13:57:09
אתר האינטרנט של העיתון הכלכלי 'גלובס' מדווח, כי לדברי בעלי רשת הקמעונאות 'ויקטורי', אייל רביד, ברבעון הראשון של 2018 צמחה פעילות הרשת בתחום המוצרים הטבעוניים ב-49% לעומת הרבעון המקביל אשתקד.

מוצרי טיפוח טבעוניים זינקו ב-38% בבריטניה
צוות טבעוניוז
Wed, 28 Mar 2018 17:38:45
דו''ח חדש של חברת מחקרי השוק האמריקאית NPD Group חושף עליה של 38% במכירות מוצרי טיפוח טבעוניים בבריטניה בתקופה של 12 חודשים בין פברואר 2017 לינואר 2018.

הסוד המלוכלך של הרפתות
צוות טבעוניוז
Mon, 26 Mar 2018 14:19:14
בריטניה: עיתון הגרדיאן מדווח, כי חלה עלייה במספר העגלים הזכרים בתעשיית החלב שמומתים עם לידתם ולא נמכרים לתעשיית הבשר, פרקטיקה המכונה בתעשייה 'הסוד המלוכלך'.

ויגנדייל: שכונה טבעונית בעיר טורונטו, קנדה
צוות טבעוניוז
Thu, 08 Mar 2018 18:06:41
במרכז טורונטו, קנדה, קם לאחרונה מרכז מסחרי בשם 'ויגנדייל', שמשתרע על פני שכונה שלמה - והוא כולו טבעוני.

ממשלת קנדה משקיעה 150 מיליון דולר בתעשיית המזון הטבעוני
צוות טבעוניוז
Mon, 05 Mar 2018 10:57:40
בתכנית חדשה שיזמה ממשלת קנדה, היא תשקיע 950 מיליון דולר בחידושים בתעשיית המזון, מתוכם 150 מיליון דולר בתעשיית המזון הטבעוני.

אירלנד: מועצת החלב הלאומית מודאגת מהירידה בצריכת החלב
דודי שטרן
Tue, 27 Feb 2018 15:45:15
מועצת החלב הלאומית של אירלנד מנסה לשקם את אמון הציבור במוצרי חלב, לאחר שגילתה ש-10% מהאוכלוסייה מאמינה שמוצרים אלו מזיקים לבריאות.

קואליציה של משקיעים לוחצת על חברות לנטוש את המוצרים מן החי
דודי שטרן
Tue, 20 Feb 2018 12:52:47
קואליציה של 57 משקיעים, לה הון כולל של 2.4 טריליון דולר, פרסמה דו''ח אודות הרווחיות, ההזדמנויות והסיכונים במערכות מזון בנות קיימא.

מחקר: טבעונות יכולה לחסוך לבריטניה עד כ-7.5 מיליארד לירות
דודי שטרן
Mon, 19 Feb 2018 17:00:45
מחקר שנערך באוניברסיטת גנט, בלגיה, גילה, כי בריטניה יכולה לחסוך בין 5.21 ל-7.54 מיליארד לירות שטרלינג בעשרים השנים הבאות, אם 10% מאוכלוסייתה תעבור לטבעונות.

מקדונלדס: 150,000 המבורגרים טבעוניים נמכרו בחודש ינואר
דודי שטרן
Wed, 14 Feb 2018 13:59:56
סניפי מקדונלדס בפינלנד ובשוודיה מדווחים על הצלחה במכירות המבורגרים טבעוניים (McVegan) ורומזים על ביקוש גבוה ברחבי העולם למוצר החדש.

תעשיית העוף: בשר מזויף יכול להשתלט על העולם בקרוב
צוות טבעוניוז
Sun, 11 Feb 2018 15:38:00
אתר האינטרנט של תעשיית העוף Poultry World פרסם לפני מספר ימים כתבה, שכותרתה 'בשר מזויף יכול להשתלט על העולם בקרוב'.

דנונה משקיעה 30 מיליון דולר במותג מי קוקוס
דודי שטרן
Thu, 08 Feb 2018 17:04:52
דנונה - תאגיד מוצרי החלב הגדול - ממשיכה להתרחב, והפעם עם מותג מי קוקוס בשם Harmless Harvest.

האם 2018 היא השנה בה הבריטים יעברו לטבעונות?
צוות טבעוניוז
Thu, 08 Feb 2018 13:54:48
נתונים חדשים של חברת המחקרים Kantar World Panel חושפים, כי יחסית לשנת 2015, מספר הארוחות הטבעוניות בבריטניה בשנה החולפת גדל ב-87 מיליון.

ממתקים טבעוניים: עליה של 140% בהשקות מוצרים חדשים מאז 2013
דודי שטרן
Tue, 06 Feb 2018 13:15:53
מחקר שוק חדש של חברת מינטל מגלה, כי מספר ההשקות של ממתקים טבעוניים חדשים ברחבי העולם גדל ביותר מפי שניים בחמש השנים האחרונות.

כנס הבקר, ירושלים: טבעונות זה כבר מיינסטרים
צוות טבעוניוז
Sun, 04 Feb 2018 17:34:25
הכנס השנתי ה-29 למדעי הבקר התקיים בתאריכים 21-23 בנובמבר 2017 במלון רמדה ירושלים, ובו דנו מומחים אודות עתיד עולם החלב.

טייסון משקיעה בבשר מתורבת
דודי שטרן
Wed, 31 Jan 2018 16:57:11
טייסון, משווקת הבשר השנייה בגודלה בעולם, השקיעה לאחרונה גם במפתחת הבשר המתורבת ממפיס מיטס.

יצרנית חלב אפונה גייסה 65 מיליון דולר
דודי שטרן
Wed, 31 Jan 2018 13:04:34
חברת Ripple Foods בת השנתיים, יצרנית מוצרים דמויי מוצרי חלב על בסיס חלבון אפונה, גייסה 65 מיליון דולר בסבב גיוס ההון האחרון שלה, ובסך הכל גייסה הון של 110 מיליון דולר מאז הקמתה.

שוק החלופות לבשר יגיע ל-7 מיליאד דולר בשנת 2025
דודי שטרן
Sun, 28 Jan 2018 14:00:02
חברת מחקרי השוק Key Market Insights מנבאת שהיקף שוק החלופות לבשר יזנק בשנים הקרובות בעקבות הירידה בצריכת הבשר.

עלייתה של הטבעונות: הפרעה גדולה לתעשיית המזון
צוות טבעוניוז
Thu, 25 Jan 2018 14:20:40
כתבה חדשה שעלתה לאחרונה לאתר Industry Leaders Magazine מציינת שלושה גורמים עיקריים להפרעות, כהגדרתם, לתעשיית המזון. עלייתה של הטבעונות צוינה ראשונה, לצד הימנעות מגלוטן ומסוכר.

מומחים: תעשיית מוצרי החלב תיעלם תוך חמש עד עשר שנים
צוות טבעוניוז
Mon, 22 Jan 2018 17:56:36
בכנס שהתקיים לאחרונה בעיר גלזגו, סקוטלנד, מומחים דנו בהתעניינות ההולכת ונשחקת של הציבור במוצרי חלב לטובת מוצרים טבעוניים והזהירו, כי אם המגמה תימשך, התעשייה תיעלם בעשור הקרוב.

אינדיגוגו: סטארט-אפ טבעוני שובר שיא מימון המונים
דודי שטרן
Mon, 22 Jan 2018 15:55:03
חברת השייקים הטבעוניים Bear Brands גייסה דרך פלטפורמת אינדיגוגו יותר מ-65,000 דולר מ-250 תומכים ביום הראשון של קמפיין מימון ההמונים שלה.

קרגיל משקיעה בהפקת חלבון אפונה
דודי שטרן
Sun, 21 Jan 2018 15:28:33
יצרנית המספוא קרגיל, התאגיד הפרטי הגדול ביותר בארצות הברית, הכריזה השבוע כי היא החליטה להשקיע הון בחברת פיוריס - יצרנית חלבון אפונה הגדולה באמריקה הצפונית.

מוסה מיט תמכור בשר מתורבת החל משנת 2020
דודי שטרן
Thu, 18 Jan 2018 15:25:10
החברה ההולנדית מוסה מיט הכריזה, כי היא תתחיל למכור בשר מתורבת (בשר שגודל על ידי תרבית תאים במעבדה ללא שחיטת בעל חיים) תוך שנה וחצי עד שנתיים.

פי 4 רכישות מותגים טבעוניים ב-2017
דודי שטרן
Thu, 18 Jan 2018 14:25:31
תאגידי המזון הגדולים ממשיכים להגדיל את היצע המוצרים שלהם עם מותגים טבעוניים רווחיים.

בן אנד ג'ריס מוציאה שני טעמים טבעוניים חדשים
צוות טבעוניוז
Thu, 18 Jan 2018 12:48:47
גלידות טבעוניות מהוות היום 20% מהמוצרים של בן אנד ג'ריס לאחר יציאתן לשוק של גרסאות טבעוניות לשני טעמים פופולריים.

דנונה מפסיקה למכור חלק ממותגי מוצרי החלב שלה בהודו
דודי שטרן
Wed, 17 Jan 2018 14:55:51
דנונה, ענקית מוצרי החלב הצרפתית, הפסיקה את פסי הייצור של מותגי מוצרי חלב לא רווחיים בהודו במטרה להתמקד במוצרים בריאים יותר.

הנריק פיסקר והמכונית הטבעונית שמתחרה ברכבי טסלה
דודי שטרן
Sun, 14 Jan 2018 11:52:53
מעצב המכוניות הנריק פיסקר, שעיצב בעבר דגמים יוקרתיים של של ב.מ.וו ו-אסטון מרטין, הוציא דגם חדש של מכונית חשמלית עם עיצוב פנים טבעוני בשם EMotion. זהו הדגם הטבעוני השני שלו אחרי ה-Karma EcoChic.

עליית מחירי הביצים מחזקת את החלופות הטבעוניות
דודי שטרן
Thu, 11 Jan 2018 16:48:07
חברת רכיבי המזון הבריטית Ulrick and Short פיתחה לאחרונה תחליף ביצה בשם Ovaprox, שקורץ לחברות מזון בעקבות עליית מחירי הביצים באיחוד האירופי.

חדשות הבשר: הטבעונות מנצחת
דודי שטרן
Mon, 08 Jan 2018 13:37:06
אתר חדשות הבשר Global Meat News מדווח, כי מכירות חלופות טבעוניות לבשר יעלו על אלו של מוצרי בשר אורגני בשנת 2018 בבריטניה.

חלב אורגני ננטש לטובת משקאות צמחיים
דודי שטרן
Sun, 07 Jan 2018 16:57:23
אנשים נוטשים בהמוניהם את מוצרי החלב, כולל חלב אורגני, לטובת חלופות טבעוניות. הסופרמרקטים נערכים לכך בהתאם.

חברת SuperMeat גייסה 3 מיליון דולר
צוות טבעוניוז
Wed, 03 Jan 2018 10:22:44
חברת SuperMeat היא חברת סטארט-אפ ישראלית, שמפתחת טכנולוגיה לייצור בשר במעבדה. החברה גייסה לאחרונה 3 מיליון דולר והיא מצטרפת למספר חברות העוסקות בתחום זה.

דג מתורבת יעלה כמו טונה כבר בשנת 2019
דודי שטרן
Tue, 26 Dec 2017 16:12:55
חברת סטארט-אפ בשם Finless Foods מבטיחה שמחיר המוצר שלה - דג מתורבת - ישתווה כבר בעוד כשנתיים למחיר של טונה כחולת סנפיר, דבר שימשוך צרכנים רבים לקנות אותו.

בריטניה: ירידה של 50% בצריכת בשר בקר לנפש
צוות טבעוניוז
Sun, 24 Dec 2017 17:23:33
מחקר שוק חדש חושף, כי תושבי בריטניה צורכים כמחצית מכמות בשר הבקר וכמויות גדולות יותר של מוצרים מן הצומח יחסית ל-1975.

המבורגר טבעוני מועשר ב-B12
דודי שטרן
Tue, 19 Dec 2017 15:43:57
המבורגר טבעוני חדש, מועשר בוויטמין B12, ייצא לשוק בבריטניה בשנת 2018.

נקניקיות טבעוניות: מעל ומעבר
דודי שטרן
Tue, 19 Dec 2017 12:32:51
חברת המוצרים הטבעוניים Beyond Meat שואפת לחסל את תעשיית בשר החזיר עם מוצר חדש: נקניקיות טבעוניות.

הבלתי-אפשרי פורץ את גבולות ארצות הברית
דודי שטרן
Tue, 19 Dec 2017 11:40:26
Impossible Burger, ההמבורגר הטבעוני המפורסם בארצות הברית, יתחיל להימכר באסיה ב-2018, בתקווה להקטין את צריכת הבשר ביבשת המאוכלסת בעולם.

משקיעים טבעוניים, התאחדו!
דודי שטרן
Thu, 14 Dec 2017 17:16:50
ארגון יצרני המוצרים הטבעוניים האמריקאי פתח ביוזמה חדשה לצרף לשורותיו חברות השקעות שישקיעו בעסקים טבעוניים ויעזרו לקדם את המהפכה הטבעונית.

משקיעים מזהירים: מס על בשר הוא בלתי נמנע
דודי שטרן
Thu, 14 Dec 2017 13:56:44
קבוצה של משקיעים בעלי השפעה מזהירים את עמיתיהם שבקרוב יוטל מס מיוחד על בשר בדומה למסים שמוטלים על טבק ואלכוהול.

רפתות ולולים נטושים יהפכו לחללי עבודה לחברות הייטק
צוות טבעוניוז
Wed, 06 Dec 2017 13:30:57
העיתון 'כלכליסט' מדווח, כי הקיבוצים מנסים למשוך אליהם חברות הייטק בתחומי המחשבים, הביטחון והפלסטיקה ולאכלס אותם במאות מבנים שננטשו, ביניהם מבני ציבור, רפתות ולולים.

סטארט אפ: בשר מתורבת לכלבים וחתולים
דודי שטרן
Tue, 05 Dec 2017 15:03:01
סטארט אפ אמריקאי בשם Bond Pet Foods מפתח בשר מתורבת כמזון לבעלי חיים שהם אוכלי בשר מטבעם.

קינוחים טבעוניים: המגמה המובילה של 2018
דודי שטרן
Sun, 03 Dec 2017 16:20:07
השפים המובילים בארצות הברית יוסיפו מגוון קינוחים טבעוניים לתפריטי המסעדות בשנה הקרובה.

חברת בשר קונה מותג טבעוני ב-120 מיליון דולר
דודי שטרן
Sun, 03 Dec 2017 13:04:19
חברת הבשר הקנדית Maple Leaf Foods מבצעת רכישה שניה של מותג טבעוני, הפעם תמורת 120 מיליון דולר.

ארגון חדש חושף חברות שמנצלות בעלי חיים
דודי שטרן
Sun, 03 Dec 2017 10:19:48
ארגון חדש ללא מטרת רווח קם השבוע על מנת לעזור למשקיעים לזהות חברות ציבוריות שמנצלות בעלי חיים.

חג ההודיה: שינויים בהרגלי הצריכה
דודי שטרן
Thu, 23 Nov 2017 17:57:00
חג ההודיה, הידוע כחג אכילת תרנגולי ההודו, מתחיל לשנות את פניו. סקר שוק מראה, כי הצרכנים נוטשים את הבשר לטובת מזון צמחי.

ירידה של 91% ברווחי תאגיד מוצרי החלב הגדול בארצות הברית
דודי שטרן
Sun, 12 Nov 2017 12:38:19
דין פודס, תאגיד מוצרי החלב הגדול בארצות הברית, פרסם את דו''ח הכספים המעודכן שלו, שמראה ירידה של 91% ברווחיו, ומחליט להשקיע במוצרים טבעוניים על מנת לפצות על ההפסדים.

טבעונות היא המגמה המובילה גם ברשת Whole Foods Market
דודי שטרן
Tue, 07 Nov 2017 13:48:05
רשת המרכולים הגדולה Whole Foods Market מאמינה שפיתוחים חדשים בתחום המזון הטבעוני ידחפו את התחום קדימה עד לדומיננטיות בעולם המזון.

דובאי: הטבעונות כאן בשביל להישאר
דודי שטרן
Sun, 05 Nov 2017 14:28:35
מנהל בכיר בחברה מייעצת למסעדות ולבתי מלון הממוקמת בנסיכות דובאי אומר, שטבעונות איננה טרנד חולף אלא אורח חיים שהולך ומתפשט, ושעל ענף המסעדנות להתאים את עצמו למצב.

תנובה מגדילה את השקעתה במוצרים טבעוניים
דודי שטרן, בלה וזלמן
Thu, 02 Nov 2017 12:02:54
תנובה, תאגיד המוצרים מן החי הגדול והוותיק בישראל, מרחיבה את חלקה בפיתוח וייצור מוצרים טבעוניים - במטרה להגדיל את הרווחיות ולפצות על הירידה במכירות מוצרי החלב.

בכיר בחברת פפסי: תעשיית המוצרים הטבעוניים צפויה לזנק
דודי שטרן
Mon, 30 Oct 2017 12:49:24
מנהל המחקר והפיתוח בחברת פפסי, טים אינגמייר, מאמין כי ההשקעות הגדולות בתחום מעמידות את תעשיית המוצרים הטבעוניים בפני התפתחות פורצת דרך בחמש עד עשר השנים הקרובות.

וול סטריט ג'ורנל דן בטבעונות ובעתיד המזון
צוות טבעוניוז
Tue, 24 Oct 2017 15:18:08
עיתון העסקים הנודע וול סטריט ג'ורנל הראה שטבעונות היא הרבה מעבר לטרנד חולף ושעליה להילקח ברצינות, כאשר ארגן אירוע בו קידם את הצורך והביקוש לחלופות למוצרים מן החי.

מחקר: טבעונות תהיה הטרנד הגדול של 2018
דודי שטרן
Mon, 23 Oct 2017 17:48:45
מחקר חדש של חברת מחקרי השוק Baum + Whiteman מנבא, שמזון טבעוני יהיה הטרנד הכי פופולרי בשנת 2018.

סקר: צעירים מאמינים כי בעוד 20 שנה לא יהיו מוצרים מן החי
דודי שטרן
Sun, 22 Oct 2017 12:13:23
סקר שנערך על 13,000 בני אדם מ-14 מדינות גילה, שרבים מאמינים כי בעוד 20 שנה לא יהיו יותר מוצרים מן החי.

אבוקדו דיאט
דודי שטרן
Sun, 15 Oct 2017 16:47:52
מותג הפירות הטרופיים הספרדי Isla Bonita הכריז בתחילת החודש על אבוקדו דיאט (Aguacate Light), המכיל 30% פחות שומן.

בורגוס בורגר בר, סניף רחוב הארבעה תל אביב, נסגר
דודי שטרן
Tue, 10 Oct 2017 14:41:00
בסוף החודש שעבר נסגר סניף של בורגוס בורגר בר (BBB) ברחוב הארבעה, תל אביב, לאחר שש שנות פעילות.

מקדונלדס עולה על הגל
דודי שטרן
Mon, 09 Oct 2017 18:07:45
לאחר זמן רב מאז שהמתחרות התחילו למכור מנות טבעוניות, גם מקדונלדס הצטרפה למגמה והתחילה למכור המבורגר טבעוני במספר מדינות באירופה.

מכירות מוצרים טבעוניים גדלו פי שלוש לעומת 2016
דודי שטרן
Mon, 09 Oct 2017 14:31:54
מחקר שוק חדש מגלה שחלה עלייה חדה במכירות מוצרים טבעוניים באינטרנט, ועלייה חדה במודעות הצרכנים.

המפטון קריק מצרפת נסיך סעודי למועצת המנהלים שלה
דודי שטרן
Sun, 17 Sep 2017 16:11:23
חברת המוצרים הטבעוניים המפטון קריק מצרפת למועצת המנהלים שלה את ח'אלד בן אל-וליד, נסיך סעודי טבעוני, יחד עם שורה מרשימה של מנהלים לשעבר שעבדו עם חברות כמו היינץ ומקדונלדס.

ישראל וסין חתמו על עסקת בשר מתרובת ב-300 מיליון דולר
דודי שטרן
Thu, 14 Sep 2017 17:08:41
ישראל תמכור לסין טכנולוגיות ידידותיות לסביבה, ביניהן טכנולוגיות בשר מתורבת, ב-300 מיליון דולר.

יצרנית חטיפי החומוס שמרוויחה מיליון דולר בחודש
דודי שטרן
Thu, 31 Aug 2017 17:41:01
מייסד יצרנית חטיפי החומוס Hippeas התראיין לאתר Food Navigator והתרברב על היקפי המכירות של החברה.

חלב שעורה: המשקה שיופק מזבל בירה
דודי שטרן
Thu, 31 Aug 2017 16:57:19
חברת סטארט-אפ חדשה שואפת להפוך חומר מבוזבז ממבשלות בירה למשקה חדש דמוי חלב על בסיס שעורה.

פורבס: המבורגרים טבעוניים יביאו ליבשת אסיה בטחון תזונתי
דודי שטרן
Thu, 31 Aug 2017 14:51:49
על פי העיתון פורבס, לחברת Impossible Foods הטבעונית יהיה תפקיד מרכזי בהחלפת גידול בעלי החיים להאכלת אוכלוסיית אסיה ההולכת וגדלה.

רוצים לזכות בהמבורגרים טבעוניים חינם למשך שנה?
דודי שטרן
Wed, 30 Aug 2017 15:43:18
חברת ההמבורגרים הטבעוניים ביונד מיט מציינת אבן דרך: בימים אלו היא מסיימת את הפצת מוצריה ב-3,200 חנויות, וחוגגת אותה על ידי מתן המבורגרים טבעוניים בחינם לזוכה מאושר למשך שנה.

ריצ'רד ברנסון: עולם ללא בשר תוך 30 שנה
דודי שטרן
Mon, 28 Aug 2017 15:44:32
המיליארדר הבריטי ריצ'רד ברנסון מנבא, שתוך 30 שנה אנשים יאכלו בשר מתורבת או מזון מן הצומח, ותעשיית בעלי החיים תגיע אל סיומה.

חלבון אורז: הדבר החם הבא
דודי שטרן
Mon, 28 Aug 2017 10:54:55
שוק חדש בעליה: חלבון אורז, לו שימושים מגוונים שהולכים ומתרבים בתעשיות המזון, הקוסמטיקה והתרופות.

ארצות הברית תרד מהמקום הראשון בצריכת מוצרי החלב עד שנת 2022
דודי שטרן
Mon, 28 Aug 2017 10:13:58
בעוד כחמש שנים סין תתפוס את מקומה של ארצות הברית כצרכנית מוצרי החלב הגדולה בעולם. זאת עקב ירידה מתמשכת בצריכה האמריקאית.

אוסטרליה: ירידה של 22% במכירות חברת החלב הגדולה במדינה
דודי שטרן
Sun, 27 Aug 2017 19:07:24
חברת Murray Goulburn האוסטרלית סוגרת שלושה מפעלים ומצמצמת את פסי הייצור, בעקבות ירידה ניכרת בצריכת החלב של תושבי אוסטרליה.

בן אנד ג'ריס קוראת לעולם: הציעו את טעמה של הגלידה הטבעונית הבאה
דודי שטרן
Thu, 24 Aug 2017 16:34:18
יצרנית הגלידות בן אנד ג'ריס מבקשת את עזרת הציבור בבחירת טעם חדש לליין הטבעוני שלה, שכולל היום שבעה טעמים.

לוס אנג'לס: שבעה בתי ספר מאמצים תכנית ארוחות טבעוניות
דודי שטרן
Thu, 24 Aug 2017 10:16:13
למשך תקופת ניסיון בתחילת שנת הלימודים הקרובה, שבעה בתי ספר במחוז לוס אנג'לס יוסיפו ארוחות טבעוניות לתפריט ארוחת הצהריים שלהם.

ארץ זבת חלב צמחי
בלה וזלמן, דודי שטרן
Tue, 22 Aug 2017 11:26:43
אורז, שקדים ואפילו שיבולת שועל: שוק החלופות לחלב, שמגלגל כ-139 מיליון שקל בשנה, כבר לא מסתפק כבר בסויה. טיב טעם מצטרפת לתחרות ותייבא את משקאות מונסוי.

לנד רובר נגד ריפודי עור
דודי שטרן
Thu, 03 Aug 2017 16:15:03
מנהל העיצוב של יצרנית הרכב לנד רובר, גרי מקגוברן, ישמח לעבוד ללא ריפודי עור כבר ממחר.

בשר מתורבת ירסק את תעשיית בעלי החיים תוך 15 שנים
דודי שטרן
Wed, 02 Aug 2017 17:29:39
פול קואטרקסס, מנכ''ל בנק ההשקעות Aquaa Partners הבריטי, מאמין כי תעשיית בעלי החיים צריכה לדאוג מכך, שחברות בשר מתורבת יתפסו את מקומה תוך 10 עד 15 שנים.

חלב תנובה: רווח תזרימי בצניחה של 14.1%
דודי שטרן, בלה וזלמן
Tue, 01 Aug 2017 12:40:31
העיתון 'כלכליסט' חושף היום, כי חלב תנובה הביא רווח תזרימי של 92 מיליון שקלים ברבעון הראשון של שנת 2017, לעומת 107.3 מיליון שקלים ברבעון המקביל בשנת 2016.

עלייתן של הגלידות הטבעוניות
דודי שטרן
Wed, 26 Jul 2017 10:13:29
מחקר שוק חדש מנבא, ששווי תעשיית הגלידות הטבעוניות יעלה ממיליארד דולר בסוף שנת 2017 ל-2.45 מיליארד דולר בשנת 2027.

טסלה: כל ריפודי המושבים עכשיו טבעוניים
דודי שטרן
Mon, 24 Jul 2017 13:52:25
במסגרת שורה של שינויים שערכה יצרנית כלי הרכב החשמליים טסלה באפשרויות הזמינות שלה, שינוי אחד בולט לעין: מושבי העור בוטלו, וכל ריפודי המושבים עכשיו טבעוניים.

קוסמטיקה שלא נוסתה על בעלי חיים צפוייה להרקיע שחקים עד 2023
דודי שטרן
Sun, 23 Jul 2017 14:41:34
מחקר שוק חדש מגלה, כי צרכנים קונים יותר ויותר מוצרי קוסמטיקה שלא נוסו על בעלי חיים.

שוק הגבינות הטבעוניות העולמי יגיע לשווי 3.5 מיליארד דולר בשנת 2023
דודי שטרן
Mon, 10 Jul 2017 13:51:16
דו''ח חדש צופה, שההתעניינות ההולכת וגוברת במוצרים טבעוניים תביא לצמיחתה של תעשיית הגבינות הטבעוניות ברחבי העולם.

חוקרים גילו אצה בטעם בייקון, בריאה כמו קייל
בלה וזלמן, דודי שטרן
Sun, 09 Jul 2017 13:23:24
חוקרים באוניברסיטת אוריגון, ארצות הברית, גילו זן חדש של אצה אדומה, שטעמו כשל בייקון כשהוא מטוגן. האצה נראית כמו חסה אדומה, ערכיה התזונתיים כפולים מאלו של קייל, והיא גדלה מהר.

פריז: שלושה מרכולים טבעוניים נפתחו בו-זמנית
דודי שטרן
Sun, 02 Jul 2017 16:10:11
רשת מרכולים טבעוניים ראשונה, Naturalia Vegan, נפתחה בשבוע שעבר בבירת צרפת, פריז, עם שלושה סניפים.

האגן דאז הוציאה ארבע גלידות טבעוניות
דודי שטרן
Sun, 02 Jul 2017 11:20:36
האגן דאז מציגה ארבע גלידות טבעוניות: פאדג' חמאת בוטנים ושוקולד, קוקוס-קרמל, טראפל פאדג' שוקולד מלוח ועוגיות שוקולד-מוקה.

אחוז הטבעונים בארצות הברית גדל פי 6 מאז שנת 2014
דודי שטרן
Mon, 26 Jun 2017 14:48:09
צרכנים אמריקאים שמגדירים את עצמם טבעונים מהווים 6% מהאוכלוסייה, לעומת אחוז אחד בלבד לפני שלוש שנים.

כוח נשי עולה במקום הכי פחות צפוי
דודי שטרן
Wed, 21 Jun 2017 17:53:57
הנסיכה ארוה אל-קאסמי, בת למשפחת המלוכה של איחוד האמיויות הערביות, מממנת סטארט-אפ טבעוני הודי בבעלות נשית, ומעבירה מסר לחיזוק נשים ברחבי העולם.

שוק מוצרי החלב הצמחיים העולמי מכפיל את עצמו תוך שמונה שנים
דודי שטרן
Sun, 18 Jun 2017 12:46:52
שוק מוצרי החלב הצמחיים מתרחב בכל העולם, במיוחד בסין, כאשר יותר ויותר אנשים מחפשים חלופות לחלב.

חברות טבעוניות ברשימת המותגים עם השקעות ההון הגדולות ביותר
דודי שטרן
Thu, 08 Jun 2017 13:34:05
חברות טבעוניות נמצאות ברשימת 15 המותגים שגייסו את סכומי השקעות ההון הגדולות ביותר.

אי הנסיך אדוארד: תעשיית בעלי החיים מפנה את מקומה לסויה ואוכמניות
דודי שטרן
Wed, 07 Jun 2017 11:44:18
על פי דו''ח של הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה של קנדה שפורסם השבוע, החקלאות הצמחית בפרובינציית אי הנסיך אדוארד הופכת להיות דומיננטית על פני תעשיית בעלי החיים.

ברזיל: הסצנה הטבעונית הרקיעה שחקים תוך שלוש שנים בלבד
דודי שטרן
Tue, 06 Jun 2017 18:07:34
למרות מעמדה המפוקפק של ברזיל כיצואנית הבשר הגדולה בעולם ועל רקע פרשת השחיתות של חברת הבשר הגדולה בה, הסצנה הטבעונית במדינה הרקיעה שחקים בזמן שיא.

70% מאוכלוסיית העולם נמנעים מבשר
דודי שטרן
Tue, 06 Jun 2017 15:13:28
מחקר חדש של חברת GlobalData מגלה, כי 70% מאוכלוסיית העולם מפחיתים מצריכת הבשר שלהם או נמנעים ממנה לגמרי לטובת חלופות צמחיות.

הודו אוסרת על מכירת בקר לשחיטה
דודי שטרן
Mon, 05 Jun 2017 10:59:36
הודו, היצואנית השנייה בגודלה בעולם של בקר, האחראית ל-20% מכלל הבקר המיוצא בעולם, עוברת מהפך, בו הממשל אוסר על מכירת בקר לשחיטה.

שוק המוצרים מחומרים דמויי-עור יגיע לשווי של 85 מיליארד דולר בשנת 2025
דודי שטרן
Mon, 29 May 2017 16:01:46
מחקר חדש מגלה, שהעליה בביקוש למוצרים דמויי-עור בתחומי ההנעלה, הריהוט ועיצוב הפנים של כלי רכב תוביל לשגשוג השוק נטול בעלי החיים.

ארצות הברית: שיא של כל הזמנים בעודפי מוצרי חלב
דודי שטרן
Tue, 23 May 2017 17:57:32
מנתונים של אתר האינטרנט Market Watch, הסוקר את שוק המניות, עודפי מוצרי חלב בארצות הברית נמצאים בשיא של כל הזמנים.

פילה דג נטול דג
דודי שטרן
Mon, 22 May 2017 12:43:51
חברת בשר מתורבת חדשה שואפת לגדל פילה דג במעבדה, ללא צורך בהרג דגים ובהרס האוקיינוסים.

שוק החלופות לבשר שווה 4 מיליארד דולר
דודי שטרן
Wed, 17 May 2017 16:20:26
שוק החלופות לבשר צפוי להרקיע שחקים בעשור הקרוב ולהאכיל את אוכלוסיית העולם ההולכת וגדלה, שצפויה להגיע ל-9 מיליארד בשנת 2050.

הושלם מיזם השקעת ההון הגדול ביותר של חברה טבעונית
דודי שטרן
Wed, 17 May 2017 14:05:45
חברה בריטית למשלוחי ארוחות טבעוניות בשם AllPlants השלימה את מיזם השקעת ההון הגדול ביותר שגויס על ידי חברה טבעונית.

בכיר לשעבר בחברת קוקה-קולה מצטרף לחברת בורגרים צמחיים
דודי שטרן
Wed, 17 May 2017 12:17:53
צ'ארלס (''צ'אק'') מות', מי שעזר להגדיל את רווחי חברת קוקה-קולה ב-2,000% תוך שנתיים, הצטרף לחברת Beyond Meat במטרה לקדם את המכירות שלה.

מיני-קניון טבעוני עושה באז
בלה וזלמן
Tue, 16 May 2017 11:50:10
מיני-קניון טבעוני בעיר פורטלנד, אוריגון, ארצות הברית, נקרא בפי המקומיים ''The Vegan Mecca'' של העיר. יש בו חנות בגדים, מאפייה, סטודיו קעקועים וחנות מכולת.

קרגיל עוזבת את תעשיית הבקר
דודי שטרן
Thu, 11 May 2017 11:57:52
קרגיל, חברת הסחר והאחזקות הבינלאומית, הממוקמת במדינת מינסוטה, ארצות הברית, הכריזה שהיא עוזבת את תעשיית הבקר.

ברזיל: אלפי עבדים מועסקים ברפתות
דודי שטרן
Mon, 08 May 2017 16:56:20
סי-אן-אן חושף, כי אלפי עבדים מועסקים בכוח בתעשיית המוצרים מן החי במדינה הדרום-אמריקאית, חיים בזוהמה ואינם מקבלים תשלום.

יוזמה צרפתית מקדמת סטארט-אפים טבעוניים
דודי שטרן
Sun, 07 May 2017 17:31:06
חברה צרפתית בשם Agorize יצרה תכנית בשם Village by CA, בה היא מאגדת יזמים אירופיים צעירים מתחום המזון הצמחי כדי לפתח את מזונות העתיד.

לונדון: נפתח המרכול הטבעוני הראשון
דודי שטרן
Thu, 04 May 2017 16:51:20
גרינביי, המרכול הטבעוני הראשון בעיר לונדון, בריטניה, מוכר יותר מ-1,000 מוצרים טבעוניים ומשרת את סצנת הטבעונות הפורחת במדינה.

גינס - עכשיו טבעונית
דודי שטרן
Wed, 03 May 2017 17:56:51
גינס - הבירה האירית האייקונית - מיוצרת היום ללא שימוש בדבק דגים, והיא עכשיו טבעונית.

דאגת צרכנים לרווחת בעלי חיים הגיעה לכדי מסה קריטית
דודי שטרן
Sun, 30 Apr 2017 16:00:12
חברת סקרי השוק Packaged Facts טוענת, שחברות המזון אינן יכולות יותר להתעלם מדאגתם של צרכנים לרווחתם של בעלי חיים, וממליצה להם להשקיע במזון צמחי, בעיקר עקב פרסומם של תחקירים סמויים ממתקני התעשייה.

חלבון חיטה יזנק ל-2 מיליארד דולר בשנת 2025
דודי שטרן
Sun, 30 Apr 2017 14:29:34
שווי שוק מוצרי חלבון חיטה מרקיע שחקים בזכות הביקוש לחלופות לבשר כגון סייטן. זאת למרות התדמית השלילית של גלוטן.

מלבורן - אחת מבירות הטבעונות העולמיות
דודי שטרן
Thu, 27 Apr 2017 15:36:13
מלבורן, העיר השנייה בגודלה באוסטרליה, היא כבר שנים אחת מבירות הקולינריה העולמיות, והיום הטבעונות בה משגשגת - כך דווח באתר The Independent.

חלבון חומוס: השחקן החדש במגרש המזון הצמחי
דודי שטרן
Thu, 20 Apr 2017 13:07:26
חברת סטארט-אפ ישראלית חדשה בשם CHiCK.P מפיקה חלבון חומוס, כחלק מתעשיית החלבון הצמחי המתפתחת.

שני שלישים מהאמריקאים מוכנים לנסות בשר מתורבת
דודי שטרן
Wed, 12 Apr 2017 14:24:03
מחקר חדש מגלה, שמרבית האמריקאים מוכנים לנסות בשר מתורבת, בשר שהופק במעבדה ללא שחיטה.

פילדלפיה: מסעדה טבעונית ישראלית רושמת הצלחה אדירה
דודי שטרן
Wed, 05 Apr 2017 13:11:56
גולדי, מסעדה טבעונית חדשה של השף הישראלי מייקל סולומונוב בעיר פילדלפיה שבארצות הברית, הפכה ללהיט כבר בסוף השבוע הראשון לפתיחתה.

דנונה מתנערת ממותג יוגורט לטובת מוצריה הטבעוניים
דודי שטרן
Tue, 04 Apr 2017 12:58:04
ענקית מוצרי החלב הבינלאומית דנונה הסכימה למכור את אחזקותיה במותג היוגורט סטוניפילד כדי למנוע חשד לעבירה על חוק ההגבלים העסקיים.

בנק בריטניה שוקל להחליף את שומן הכבש בשטרות בשמן דקלים
דודי שטרן
Mon, 03 Apr 2017 14:08:38
בניסיון להיפטר ממרכיבים מן החי בשטרות, בחר בנק בריטניה בשמן דקלים כחלופה ריאלית.

בריטניה: אלפי מחלבות עומדות בפני סגירה עקב הפסדים
דודי שטרן
Mon, 03 Apr 2017 12:07:18
מחלבות רבות בבריטניה ייאלצו לסגור את שעריהן כבר השנה, לאחר שמחירי החלב ירדו, החובות גדלו והמימון מהבנקים פסק.

חלבון צמחי זה טעים
דודי שטרן
Mon, 27 Mar 2017 15:36:33
סקר שנערך לאחרונה בארצות הברית חושף, כי 65% מהנשאלים אוהבים חלבון צמחי לא פחות ממוצרי בשר.

ארצות הברית: ירידה של כ-20% בצריכת הבשר תוך עשור
דודי שטרן
Mon, 27 Mar 2017 11:39:39
אמריקאים אוכלים פחות בשר, והשפעת השינוי על פליטת גזי החממה ניכרת.

חברת מוצרי החלב הגדולה בסין התרסקה ב-90%
דודי שטרן
Sun, 26 Mar 2017 11:31:06
מניותיה של חברת מוצרי החלב 'הוישאן' בבורסה של הונג-קונג התרסקו ביום שישי, ואיבדו מערכן כארבעה מיליארד דולר אמריקאי.

מוצרים טבעוניים - המגמה הבולטת באירוע הגדול של תעשיית המזון
דודי שטרן
Sun, 19 Mar 2017 14:53:07
אתר האינטרנט Organic Authority, הסוקר את תעשיית המזון, ציין מוצרים טבעוניים כבולטים ביותר באירוע הגדול של התעשייה.

בשר: תחילת הסוף
בלה וזלמן
Sun, 19 Mar 2017 11:56:09
פטריק בראון הקים את Impossible Foods ושם לו למטרה להחליף את תעשיית הבשר. הוא מאמין שהוא יצליח לשכנע 230 מיליון אמריקאים אוכלי-כל להחליף את ההמבורגרים והסטייקים במקביליהם הצמחיים.

החיים על מאדים יהיו טבעוניים
דודי שטרן
Sun, 12 Mar 2017 17:51:54
מדענים טוענים שמי שיחיה על מאדים יהיה טבעוני, כי יהיה יקר מדי לגדל בעלי חיים.

עליה של 32% במספר המוצרים הטבעוניים החדשים שיצאו לשוק
דודי שטרן
Tue, 28 Feb 2017 17:43:40
מוצרים הממותגים כטבעוניים תופסים יותר ויותר מקום על מדפי המרכולים: מספר המוצרים הטבעוניים החדשים שיצאו לשוק בארצות הברית בשנת 2016 גדול ב-100 ממספרם בשנת 2015.

ארצות הברית: פירות וירקות עלולים להתייקר
דודי שטרן
Thu, 23 Feb 2017 19:43:37
חשוב לאכול ירקות, כך אנחנו לומדים מגיל צעיר דרך הפצרותיהם החוזרות ונשנות של הורינו. הבעיה עם צריכת המנה היומית של פירות וירקות טריים היא לא רק הנוחות והטעם, אלא גם שאלה של מחיר.

31% מהאמריקאים מוותרים על בשר יום בשבוע
דודי שטרן
Wed, 22 Feb 2017 12:56:40
ימי שני ללא בשר הפכו להיות פופולריים בקרב אמריקאים, וכך גם ימי שלישי, רביעי, חמישי וכולי. כך פורסם על ידי סוכנות המחקר השיווקי הבריטית מינטל.

דנונה מקצצת בהשקעה במוצרי חלב ומתמקדת בטבעונות
דודי שטרן
Mon, 20 Feb 2017 18:00:20
דנונה, ענקית היוגורטים הבינלאומית, משנה את הטקטיקה שלה: היא מוציאה פחות כספים על פרסום מוצרי חלב ומעבירה את ההתמקדות שלה בחברה שבבעלותה - WhiteWave, יצרנית המותג 'וגה'.

ביי ביי ביג מק
דודי שטרן
Mon, 13 Feb 2017 13:37:39
בביטאון של תעשיית הבשר נכתב על הירידה החדה במכירות מנת הדגל של מקדונלדס - ביג מק - בעקבות המעבר של צרכנים לחלופות על בסיס צמחי.

מגדלי הסויה עומדים לצידם של יצרני המזון הצמחי
דודי שטרן
Thu, 09 Feb 2017 15:44:24
למרות שהם מספקים מספוא לבעלי חיים בתעשיית המזון מן החי, מגדלי הסויה עומדים לצידם של יצרני המזון הצמחי.

המפעל הגדול בעולם להפקת חלבון אפונה ייפתח בקרוב
דודי שטרן
Thu, 26 Jan 2017 16:22:38
חברת 'רוקט' הצרפתית תקים מפעל להפקת חלבון אפונה בפרובינציית מניבוטה, קנדה, בהשקעה של 400 מיליון דולר, שיעסיק 150 עובדים במשרה מלאה.

מרכולים בבריטניה יעברו שינויים בשביל למכור פחות בשר
דודי שטרן
Tue, 24 Jan 2017 17:32:08
אוניברסיטת אוקספורד תעזור לרשתות מרכולים בבריטניה לארגן מחדש את המדפים כדי לעודד את הצרכנים לקנות יותר מוצרים מן הצומח ופחות בשר.

סקיטלס - מזון הפרות החדש
דודי שטרן
Mon, 23 Jan 2017 17:40:18
ויסקונסין, ארצות הברית: רפתנים מפטמים את הפרות שלהם עם סוכריות סקיטלס.

המשלוחים החיים במספרים: דירוג יצואניות הבקר הגדולות בעולם
דודי שטרן
Mon, 23 Jan 2017 12:35:18
בשנת 2016 יוצאו 9,633,000 ראשי בקר מהמדינות בהם נולדו למדינות אחרות במסגרת המשלוחים החיים. הרשימה הבאה מציגה את התפלגות המשלוחים החיים על פי מדינות.

אייר צ'יינה אוסרת על הטסת סנפירי כרישים
דודי שטרן
Mon, 16 Jan 2017 13:05:39
אייר צ'יינה, חברת התעופה הסינית הגדולה, נוקטת עמדה היסטורית נגד פרקטיקת כריתת הסנפירים מכרישים חיים.

קרקס האחים רינגלינג נסגר אחרי 146 שנים
דודי שטרן
Sun, 15 Jan 2017 17:52:59
אחרי 146 שנים, המסך יורד על "המופע גדול בעולם". הבעלים של קרקס האחים רינגלינג וברנום וביילי הודיע לסוכנות הידיעות AP, שההופעה האחרונה תתקיים בחודש מאי.

צרפת: יוצבו מצלמות בבתי מטבחיים
דודי שטרן
Sun, 15 Jan 2017 16:15:23
האספה הלאומית של צרפת העבירה חוק ביום חמישי האחרון, שמחייב הצבת מצלמות בבתי מטבחיים.

אסון קשה במשלוחים החיים ברומניה
ישראל נגד משלוחים חיים
Mon, 09 Jan 2017 11:27:21
שש משאיות שהובילו כ-2400 טלאים מרומניה לתורכיה נתקעו במשך שלושה ימים בשלגים הכבדים ובקור המקפיא של מינוס 17 מעלות.

סי וורלד: מופע הלווייתנים האחרון מתקיים היום
דודי שטרן
Sun, 08 Jan 2017 17:03:17
פארק המים 'סי וורלד' שבעיר סן דיאגו, קליפורניה, ארצות הברית, יחליף את מופע הלווייתנים 'שאמו', שרץ כבר משנות הששים, ברכבת הרים.

קוקה קולה רוכשת מותגי חלב צמחי
דודי שטרן
Thu, 05 Jan 2017 15:25:57
חברת קוקה קולה מגדילה את מגוון המותגים שבבעלותה עם מותגי חלב צמחי, כדי לפצות על צניחת רווחיה ממשקאות עתירי סוכר.

מזון תינוקות: סטארט-אפ מפתח נוסחה חדשה ללא חלב פרות
דודי שטרן
Thu, 29 Dec 2016 18:49:13
חברה מפתחת מזון תינוקות עשיר ומזין על ידי החלפת חלב פרות בחלבונים מחלב אדם.

יין טבעוני שמיוצר עם קרינה אולטרה סגולה
דודי שטרן
Mon, 19 Dec 2016 17:25:29
חברה שוויצרית פיתחה מכשיר שעובד על קרינה אולטרה סגולה שמייתר את השימוש בשלפוחיות דגים וחלבוני ביצה בתהליך ייצור יין.

בשר הודו מתורבת יגיע למדפים בשנת 2030
דודי שטרן
Sun, 04 Dec 2016 15:32:45
פול מוזדזיאק, פרופסור לטכנולוגיות מזון, טוען, שהפיתוח שלו, בשר הודו מתורבת, יהיה מוצר מוגמר וזמין על מדפי המרכולים כבר בעתיד הנראה לעין.

סוכריות גומי טבעוניות בהדפסת תלת מימד
דודי שטרן
Wed, 30 Nov 2016 11:06:35
יצרנית הסוכריות הגרמנית Katjes חברה עם רשת חנויות הצעצועים Go! Games and Toys האמריקאית כדי להביא לקהל הרחב התנסות מיוחדת עם סוכריות גומי טבעוניות בהדפסת תלת מימד בהתאמה אישית.

חברת WhiteWave Foods, יצרנית Vega מקפיצה את כלכלת יוטה
דודי שטרן
Sun, 20 Nov 2016 13:02:49
ארצות הברית: התרחבותה של חברת WhiteWave Foods, יצרנית המותג Vega, למדינת יוטה צפויה להכניס יותר ממאה מקומות עבודה ולהקפיץ את הכלכלה המקומית בחמישה מיליון דולר.

קונגרס הבשר העולמי: המדיה החברתית הפכה לסיוט הגדול של התעשייה
דודי שטרן
Thu, 17 Nov 2016 12:41:23
אורוגוואי: השבוע התקיים קונגרס הבשר העולמי. הדוברים שברו את הראש איך לשמור על אמון הצרכנים, ואמרו: "בחדרים המהדהדים של אתרי המדיה החברתית כמו פייסבוק וטוויטר, המוניטין של תעשיית הבשר מתרסק".

מינטל: מוצרי מזון טבעוניים זינקו ב-257%
דודי שטרן
Wed, 16 Nov 2016 17:40:39
סוכנות המחקר השיווקי הבריטית 'מינטל' מציינת מזון צמחי כאחת המגמות העיקריות של שנת 2017.

הולנד: יותר ויותר אוניברסיטאות ומכוני מחקר מפסיקים ניסויים בקופים
ענת רפואה
Wed, 16 Nov 2016 12:12:19
בזכות עצומה של 25,000 חתימות ופעילות אינטנסיבית של ארגון זכויות בעלי-חיים הולנדי, יותר ויותר אוניברסיטאות ומכוני מחקר בהולנד מפסיקים ניסויים בקופים.

גוגל: אנשים מתעניינים בטבעונות בכל העולם
דודי שטרן
Thu, 10 Nov 2016 17:42:14
נתונים עדכניים של ענקית החיפוש גוגל מראים, שאנשים בכל העולם חוקרים יותר ויותר את הטבעונות.

ניו זילנד: ענף התיירות רווחי יותר מתעשיית החלב
דודי שטרן
Tue, 01 Nov 2016 17:37:28
השנה, ענף התיירות זינק לרווחי שיא, בזמן שרווחי תעשיית החלב ירדו ב-22 אחוזים.

תעשיית הבשר המתורבת גייסה 88 מיליון דולר בשנת 2016
דודי שטרן
Thu, 06 Oct 2016 17:20:59
תעשיות בשר ומוצרי חלב שגודלו במעבדה קיבלו סכום כולל של 88 מיליון דולר בעשר עסקאות השקעה במשך המחצית הראשונה של שנת 2016.

עליה בשווי מניות WhiteWave Foods, יצרנית Vega
דודי שטרן
Wed, 05 Oct 2016 15:15:10
עליה בביקוש למניה של חברת WhiteWave Foods, הבעלים של כמה מהמותגים הטבעונים הכי מוכרים, כמו Vega. שווי המניות עלה ב-18% בשלושת החודשים האחרונים וב-42% בשנה האחרונה.

קנדה: מפטמת בקר גדולה נסגרת אחרי 60 שנות פעילות
דודי שטרן
Thu, 29 Sep 2016 18:43:36
מפטמת בקר מהגדולות והוותיקות בקנדה הודיעה בשבוע שעבר שהיא סוגרת את הבסטה.

המסך יורד על המשלוחים החיים
דודי שטרן
Wed, 28 Sep 2016 18:31:44
אחת החברות הגדולות באוסטרליה למשלוחים חיים הכריזה על הפסקת פעילותה בתחום, ומעבירה מסר, שמשלוחים חיים רעים לא רק לבעלי החיים, אלא גם לעסקים.

ארצות הברית: תעשיית המזון מן הצומח תורמת 13.7 מיליארד דולר לכלכלה
דודי שטרן
Wed, 21 Sep 2016 18:27:04
דו"ח חדש שנכתב על ידי איגוד המזון מן הצומח (PBFA) מגלה, שתעשיית המזון מן הצומח תורמת 13.7 מיליארד דולר לכלכלת ארצות הברית.

ניו יורק: המחלבה האחרונה בעיר נסגרת
דודי שטרן
Mon, 08 Aug 2016 18:08:48
מפעל מוצרי החלב Elmhurst Dairy בן 80 השנים מרובע קוינס, ניו יורק ייסגר בסוף אוקטובר בגלל צניחה חדה בביקוש.

סטארט-אפ מפתח פינוקים טבעוניים שמחקים חלב פרה
דודי שטרן
Tue, 19 Jul 2016 11:11:48
חברה מסן פרנסיסקו מפתחת חלב מוקצף טבעוני שלא ייקרש במשקאות חמים, כשהיא משתמשת בתערובת ייחודית של מרכיבים צמחיים. שאיפתה היא שלא יהיה אפשר להבדיל בין המוצר שלה לחלב פרה.

השרימפ הטבעוני המושלם
דודי שטרן
Thu, 14 Jul 2016 12:14:45
סטארט-אפ ביוטכנולוגי מעמק הסיליקון, New Wave Foods, שואף "לשנות את האוכל ולא להרוס את האוקיינוסים" עם מאכלי-ים על בסיס צמחי עם הטעם המקורי. החברה מציגה מוצר חדש: שרימפ טבעוני.

ארצות הברית: 16 מיליון טבעונים וצמחונים
דודי שטרן
Wed, 29 Jun 2016 14:50:17
היום, 5% מאוכלוסיית ארצות הברית צמחונים, חצי מהם טבעונים. המספרים עלו מאוד בחמש השנים האחרונות, והם ממשיכים לעלות. זהו נתון מדהים, בהתחשב בעובדה שמזון מן החי תופס מקום משמעותי בתרבות האמריקנית.

מיתוגים טבעוניים גדלים הכי מהר במערב אירופה
דודי שטרן
Tue, 24 May 2016 18:30:06
דו"ח של מגמות שוק מנבא גדילה משמעותית למוצרים הממותגים כטבעוניים בשוק המיתוגים ה"מוסריים".

בייליס מוציאה אייריש קרים טבעוני
דודי שטרן
Tue, 24 May 2016 18:27:34
בייליס, מותג האייריש קרים האירי, נכנס לשוק הטבעוני ההולך וגדל עם "אלמנדה", משקה על בסיס חלב שקדים.

שוק חלבון האפונה יזנק ל-18.5 מיליון דולר עד שנת 2021
דודי שטרן
Wed, 18 May 2016 15:35:20
שוק מרכיב המפתח במאכלים טבעוניים רבים צפוי לגדול בחמש השנים הקרובות עקב גידול באוכלוסיה הטבעונית.

סטארט-אפ חדש מפתח ג'לטין טבעוני
דודי שטרן
Sun, 15 May 2016 16:17:47
ג'לזן, סטארט-אפ הממוקם בעיר סן פרנסיסקו שבארצות הברית, שם לו למטרה ליצור ג'לטין טבעוני.

בריטניה: אלפים עמדו בתור בפסטיבל טבעוני
דודי שטרן
Wed, 04 May 2016 18:06:31
המארגנים של הפסטיבל הטבעוני הראשון בעיר דורסט נדהמו כשיותר מ-1200 בני אדם הגיעו לאירוע.

יושב ראש גוגל מציין מזון צמחי כמגמה טכנולוגית מובילה
דודי שטרן
Wed, 04 May 2016 17:59:28
יושב ראש חברת גוגל, אריק שמידט, אומר שמזון צמחי הוא אחד משש המגמות הטכנולוגיות הכי חשובות היום.

חברת ייעוץ חדשה לעסקים וארגונים טבעוניים
דודי שטרן
Tue, 03 May 2016 11:44:33
עסקים וארגונים טבעוניים יכולים עכשיו להרוויח בעזרת המומחים במדיה ובשיווק של Vegan Street Media & Consulting.

פרס מלכת אנגליה לחברת שוקולד טבעוני
דודי שטרן
Sun, 01 May 2016 17:49:58
פרס שנתי ניתן לעסקים מצטיינים בגדילתם וברווחיהם מייצוא.

אנליסט עסקי לחברת נסטלה: רכשו מותגים נטולי חלב
דודי שטרן
Mon, 18 Apr 2016 16:44:11
תאגיד מוצרי החלב נסטלה מתכוון להגדיל את הרווחים המצטמקים שלו על ידי רכישת חברות שמייצרות מוצרים ללא חלב.

מדענים: עולם טבעוני יהיה בריא יותר, קר יותר ועשיר יותר
דודי שטרן
Tue, 22 Mar 2016 17:40:34
על ידי אכילת פחות בשר ויותר פירות וירקות, עד שנת 2050 יכולים להימנע מיליונים של מקרי מוות בעולם, מידה משמעותית של ההתחממות הגלובלית ובזבוז מיליארדים של דולרים כל שנה על בריאות ונזקי האקלים. כך על פי מחקר שפורסם על ידי האקדמיה הלאומית למדע של ארצות הברית, הראשון שמעריך גם את ההשפעות הבריאותיות וגם את ההשפעות על שינויי האקלים של מעבר עולמי לתזונה מבוססת צמחים.

הלמנ'ס מוציאה מיונז טבעוני
‎דודי שטרן
Wed, 03 Feb 2016 12:05:44
יוניליוור, חברת האם של הלמנ'ס, אחד ממותגי המיונז הכי גדולים ומוכרים בעולם, תוציא לשוק בהמשך החודש ממרח ללא ביצים שיתחרה ב- Just Mayo הטבעוני.

חלב על בסיס ירקות מגיע לארצות הברית
דודי שטרן
Tue, 19 Jan 2016 18:11:35
תערובת של תפוחי אדמה, שורשי קסבה וחלבון אפונה היכתה גלים בקנדה בשלושת החודשים האחרונים, ובקרוב תהיה זמינה גם בארצות הברית.

שיעור השינוי במכירת מוצרי בשר מעובד, לעומת התקופה המקבילה ב-2014
טל גלבוע
Wed, 13 Jan 2016 10:32:49
אז בשר מעובד קיבל אזהרה משלו. עומד וטרינר בכנסת ומסביר שאין כמעט דבר כזה עוף בלי סלמונלה. יש קשר ישיר בין סרטן לחלב ומוצריו. הביצים בישראל מיובאות מפוצצות סלמונלה מזן חדש, הישראליות דיוקסינים 300% מעל לרמה המותרת. נראה לי שזה זמן טוב להפנים שזו הנקמה של בעלי החיים. זה האשרור שחלבון מן החי לא אמור להיות חלק מהתזונה שלנו.

בריטניה צמאה לבירה טבעונית
דודי שטרן
Mon, 11 Jan 2016 17:27:16
מי רוצה לשתות מעיים של דגים? היינו מהמרים שאף אחד, אבל זה מה שרבים מאוהבי הבירה עושים. יאמי!

בן אנד ג'ריס מוציאה ליין גלידות טבעוניות על בסיס חלב שקדים
דודי שטרן
Sun, 03 Jan 2016 18:11:36
חברת הגלידות הפופולרית בן אנד ג'ריס (Ben & Jerry's) הכריזה, שהליין החדש של גלידות חלב השקדים הטבעונית שלה תצא ב-2016.

הקצביה הטבעונית הראשונה
דודי שטרן
Sun, 03 Jan 2016 14:24:58
ב- 23 בינואר תיפתחת הקצביה הטבעונית הראשונה בארצות הברית, בעיר מינאפוליס, מינסוטה, אחרי שהמייסדים הצליחו להשיג יותר מ- 60,000 דולר בקמפיין ב- Kickstarter בשנה האחרונה.

חברות שיווק מזהות את הטבעונות כמגמה מתרחבת
דודי שטרן
Sat, 02 Jan 2016 17:53:41
חברת השיווק The Food Channel זיהתה את "הטבעוני החדש" כאחד מעשרת הטרנדים המובילים לשנת 2016.

שוק תחליפי הבשר צפוי להגיע ל-5.17 מיליארד דולר עד 2020
דודי שטרן
Wed, 30 Dec 2015 14:34:01
מי אמר שבשר מקורו בבעלי חיים? לא הצרכנים, שקונים חלבונים על בסיס צמחי בכמות שיא. על פי דו"ח חדש, שוק תחליפי הבשר יגיע ל-5.17 מיליארד דולר עד שנת 2020. השוק יגדל בקצב של 6.4% בשנה בין 2015 ל-2020.

חברת התעופה דלתא מפסיקה להטיס בעלי חיים בתא המטען
דודי שטרן
Tue, 29 Dec 2015 13:30:51
בעקבות מקרי מוות ואובדן של בעלי חיים, חברת התעופה דלתא מפסיקה לקבל בעלי חיים בתא המטען.

בקרוב: חזה עוף ללא סבל
החזית לשחרור בעלי חיים
Sun, 20 Dec 2015 09:02:44
העמותה לחקלאות מודרנית הינה ארגון ללא מטרות רווח, אשר פועל במגוון מישורים על מנת לקדם את המחקר בתחום הבשר המתורבת. העמותה פועלת בקרב סטודנטים, חוקרים ומוסדות אקדמאיים, כמו גם בקרב הציבור הרחב על מנת להעלות מודעות לפוטנציאל של בשר מתורבת לעשות מהפכה בתחום המזון, ולגייס כספים למחקר.

חתולים משמשים כפיתיון כדי להחזיר את התיירים לבריסל
סוכנות הידיעות איי פי
Sun, 29 Nov 2015 17:22:38
אחרי חמישה ימי שיתוק בעקבות המצב הבטחוני, גורמים רשמיים בבריסל מנסים לפתות בחזרה את התיירים שברחו מאימת מראה החיילים החמושים ברחובות הריקים של הבירה הבלגית. הנשק הסודי שלהם - חתולים.

מספר עובדות על חג ההודיה
דודי שטרן
Thu, 26 Nov 2015 17:07:47
45 מיליון תרנגולי הודו נשחטים בארצות הברית כל שנה בחג ההודיה.



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS