טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
ראשיהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

תעשיית העוף: בשר מזויף יכול להשתלט על העולם בקרוב

צוות טבעוניוז 11.2.2018

תעשיית העוף: בשר מזויף יכול להשתלט על העולם בקרוב
(אילוסטרציה. מקור: Pixabay)

אתר האינטרנט של תעשיית העוף Poultry World פרסם לפני מספר ימים כתבה, שכותרתה 'בשר מזויף יכול להשתלט על העולם בקרוב'.

הכותב ג'ייק דייויס מדגיש, כי קיימת מגמה בולטת בשנים האחרונות למציאת חלופות לבשר, שתוביל לכך שהצורך לגדל בעלי חיים יהיה מיותר. דייויס כותב, כי קיימות מספר חלופות אפשריות, ביניהן חיקויים של בשר ממרכיבים צמחיים ובשר מתורבת (בשר שגודל מתרבית תאים במעבדה). הכותב מתנחם בכך שרוב החלופות אינן נפוצות עדיין או שטרם יצאו לשוק.

דייויס מציין כמקרה יוצא דופן את The Impossible Burger - קציצה טבעונית ממרכיבים צמחיים עם טעם ומרקם של בשר בקר. הכותב מציין, שלטענת היצרנית, ייצור הקציצה דורש 95% פחות קרקע, 74% פחות מים ופולט 87% פחות גזי חממה. בנוסף הוא מציין, כי הקציצה נטולת כולסטרול.

דייויס מסכם, שעל כל מי שמגדל בעלי חיים לקחת זאת בחשבון - כאשר השלב הבא הוא יצירת מוצרים דמויי בשר עוף על אותו עיקרון.

לכתבה המלאה:
Fake meat could soon take over the world

זהו איננו המקרה הראשון בו נציג תעשיית המוצרים מן החי מפרסם תחזית מסוג זה. לקריאה נוספת:

מומחים: תעשיית מוצרי החלב תיעלם תוך חמש עד עשר שנים
בשר מתורבת ירסק את תעשיית בעלי החיים תוך 15 שנים
ריצ'רד ברנסון: עולם ללא בשר תוך 30 שנה
בשר: תחילת הסוף
קונגרס הבשר העולמי: המדיה החברתית הפכה לסיוט הגדול של התעשייה
ביי ביי ביג מק
צרכנים אינם סומכים על תעשיית הבשר
כנס הבקר, ירושלים: טבעונות זה כבר מיינסטרים



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS