תעשיית הבשר המתורבת גייסה 88 מיליון דולר בשנת 2016
דודי שטרן 6.10.2016
על פי דו"ח של חברת ההשקעות AgFunder, תעשיות בשר ומוצרי חלב שגודלו במעבדה קיבלו סכום כולל של 88 מיליון דולר בעשר עסקאות השקעה במשך המחצית הראשונה של שנת 2016. "אנשים רוצים מוצרים מן החי ללא בעלי חיים", נאמר.
עוד
נאמר, כי גם אם אנשים לא מביעים את הדרישה לבשר ומוצרי חלב מתורבתים, התנהגות השוק מצביעה על הצורך בפיתוח מוצרים ללא שימוש בבעלי חיים. רבים קונים חלופות לחלב, כמו משקאות סויה, אבל קונים גבינות חלביות, בטענה שהגבינות הטבעוניות
אינן חלופות ראויות.
כמה מחברות הבשר המתורבת משתמשות בתאי בעלי חיים בשביל לגדל את הבשר (או לייצר את החלב), ואחרות משתמשות בתאי צמחים, ביניהן Perfect Day ו- Impossible Foods, המגובה על ידי ביל גייטס.
הדו"ח
המלא:
AgFunder - Agtech Investing Report - Midyear 2016
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר