טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

יוזמה צרפתית מקדמת סטארט-אפים טבעוניים

דודי שטרן 7.5.2017

יוזמה צרפתית מקדמת סטארט-אפים טבעוניים

חברה צרפתית בשם Agorize יצרה תכנית בשם Village by CA, בה היא מאגדת יזמים אירופיים צעירים מתחום המזון הצמחי כדי לפתח את מזונות העתיד.

מטרתה של החברה היא להאיץ קצב הפיתוח של מוצרים טבעוניים. היוזמה תתמוך בחברות שבתכנית בעזרת רשת של שותפים מתחומי המזון, העסקים והכלכלה. בשביל להתקבל לתכנית, על חברה להיענות לאחד מכמה אתגרים נתונים, ביניהם שיפור הטעם של מזונות צמחיים, פיתוח פרופיל תזונתי של מזון על בסיס חלבון צמחי שיעלה על המתחרה שלו מן החי, הפחתת נזק סביבתי, ושבירת מחסומים תרבותיים שמקדמים צריכת מוצרים מן החי.

התכנית לא תקבל חברות שמתמקדות בחרקים או בחלבון צמחי לשימוש תעשיית המוצרים מן החי. התאריך האחרון לקבלת מועמדות לתכנית הוא ה-19.5.2017. ההכרזה על המשתתפים הנבחרים תהיה באמצע חודש יוני.

באתר התכנית נכתב: "איך נאכיל 9 מיליארד בני אדם בשנת 2050? הביקוש העולמי לחלבון צפוי לגדול ב-40% עד שנת 2030. ההסתמכות על ייצור חלבון מן החי היא מעבר ליכולתו של כדור הארץ. לכן, חשוב ביותר לשנות את הרגלי התזונה של בני האדם בכל העולם להעדפה של חלבון מן הצומח."

תעשיית המזון הטבעוני העולמית נמצאת בנסיקה. ארגונים מרחבי העולם מחפשים יזמים בתחום בקצב הולך וגובר. באוניברסיטת קליפורניה בעיר ברקלי נפתחו שני קורסים שנועדו לעודד סטודנטים לפתח חלופות לתעשיית המוצרים מן החי.

דף הבית של התכנית:
Agorize - Village By CA North of France



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS