טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
ראשיהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

המבורגר טבעוני מועשר ב-B12

דודי שטרן 19.12.2017

המבורגר טבעוני מועשר ב-B12

המבורגר טבעוני חדש, מועשר בוויטמין B12, ייצא לשוק בבריטניה בשנת 2018.

ההמבורגר החדש פותח במשך שנתיים על ידי חברה בשם Moving Mountains Foods, וייקרא B12 Burger. ההמבורגר עשוי פטריות, תפוחי אדמה, סלק, חלבוני חיטה וסויה ושמן קוקוס, בדומה להמבורגר האמריקאי Beyond Burger. באתר החברה נכתב: "לשקוע ללא תחושת אשמה אל תוך מסע מענג עם ביס אחד אל העתיד. המבורגר מעולם לא היה כל כך טעים - ללא אבדן חיים של בעל חיים אחד." החברה שואפת "להזיז הרים" על מנית להחליף את ההמבורגרים הבשריים בהמבורגר הצמחי שלהם.

יש לציין שמקורו של הוויטמין B12 הוא חיידקים שגדלים על שורשי צמחים. בעבר, בני אדם ובעלי חיים היו אוכלים את הצמחים ישירות מהאדמה ומשיגים מהם את הוויטמין. כיום, הצמחים מגיעים לשוק נקיים מאדמה בשורשיהם וללא B12. קיומו של הוויטמין בבשר מתאפשר היום רק על ידי מתן תוסף מזון לחיות המשק, ולא באופן טבעי. בכל מקרה, לא משתלם לאכול בשר רק בשביל תוסף זה, אותו ניתן להשיג במגוון דרכים.

בישראל ניתן לאכול המבורגרים טבעוניים מעולים בין היתר במסעדות הבאות:
  • פלאפל מבורך - אבן גבירול 189, תל אביב - 03-5343615
  • נייצ'ר בויז - לבונטין 30, תל אביב - 03-9581080
  • בוסתן 15 - מונטיפיורי 15, תל אביב - 03-5090020
  • ננוצ'קה - לילנבלום 30, תל אביב - 03-5162254
  • ריינבו - אבן גבירול 88, תל אביב - 03-5223040
  • גודנס - המלך ג'ורג' 41, תל אביב - 03-9384499


טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS