טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

גבינות טבעוניות: עלייה של 45% במכירות תוך 52 שבועות

צוות טבעוניוז 21.6.2018

גבינות טבעוניות: עלייה של 45% במכירות תוך 52 שבועות
גבינות טבעוניות של 'אוטופי'

חברת מחקרי השוק נילסן חושפת נתונים סטטיסטיים עדכניים אודות צריכת גבינות טבעוניות ומוצרים טבעוניים באופן כללי בארצות הברית.

המחקר גילה עלייה במכירות מוצרים טבעוניים באופן כללי, כאשר מובילי הרשימה הם מוצרים דמויי מוצרי חלב. מכירות גבינות טבעוניות עלו ב-45%, יוגורטים טבעוניים ב-31% וגלידות טבעוניות ב-25% - בתקופה של 52 שבועות שהסתיימה באפריל 2018.

החוקרים חשפו גם נתונים דמוגרפיים של עליה זו במכירות: 48% מהאמריקאים ממוצא אפריקאי, 47% מהאמריקאים ממוצא אסייתי, 47% מהצעירים הלבנים ו-46% מהאמריקאים ממוצא היספני צורכים יותר מוצרים טבעוניים מהממוצע.

החוקרים ציינו, כי הצרכנים מתעניינים לא רק במוצרים כמו פירות וירקות, אלא גם במוצרים דמויי בשר ומוצרי חלב.

החוקרים מציעים לחברות המזון להתאים את עצמן לשינויים בהרגלי הצריכה והצהירו: "זוהי הזדמנות פז ליצרנים ולמשווקים לנצל את הביקוש, במיוחד בתחומים בהם יש עצה מצומצמת."

לכתבה המלאה:
Innovative plant-based food options outperform traditional staples, Nielsen finds

מחקרי שוק רבים נוספים מעידים על עלייה חדה במכירות מוצרים טבעוניים בשנים האחרונות בארץ ובעולם, ומנבאים כי מגמה זו תימשך גם בשנים האחרונות. על כך ועוד ניתן לקרוא במדור כלכלה.



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS