טבעוניוז
הרצאות
חדשות
תמונות השבוע
טורים
אוכל ומתכונים
סרטונים
יהדות
ארועים קרובים
מסעדת בשר עוף מתורבת ראשונה בעולם נפתחה בישראל
צוות טבעוניוז
9.11.2020
צילום: SuperMeat
חברת
SuperMeat
חושפת כי היא הקימה בישראל מסעדת בשר עוף מתורבת ראשונה בעולם. המסעדה נקראת
The Chicken
.
מדובר במטבח ניסיוני הממוקם סמוך למפעל הייצור של החברה בנס ציונה. המקום מעוצב כמסעדה, בה הסועדים יזכו לצפות בתהליך הייצור ולהיות בין הראשונים לטעום מהעוף המתורבת של SuperMeat. על הסועדים להזמין מקום מראש.
מדובר בבשר עוף אמיתי שגודל מתאים בודדים של בעלי חיים - ללא צורך בשחיטת תרנגולת.
לצד בשר העוף המתורבת, המוגש בשני סוגי בורגרים, מוגשות במסעדה מנות נוספות כמו סלטים, טורטליני וקינוחים.
בראיון
לאתר Fast Company אמר מנכ"ל החברה, עידו סביר: "לבורגר יש טעם עסיסי של עוף, פריך מבחוץ ורך מבפנים. המשוב שקיבלנו מטועמים רבים היה חד משמעי: לא ניתן להבדיל בין המוצר שלנו לבין עוף שגודל בדרכים המקובלות".
המסעדה אינה גובה מהסועדים כסף על הארוחות, אך היא משתמשת במשוב שלהם על מנת לקדם את פיתוח מוצריה. החברה שואפת להוציא את מוצריה לשוק תוך שנה עד שנתיים, ולאחר מכן להגדיל את תפוקת הייצור ולפעול להורדת המחירים.
ניתן להזמין שולחן דרך
אתר המסעדה
.
מייל:
info@thechicken.kitchen
לקריאה נוספת:
בשר מתורבת ירסק את תעשיית בעלי החיים תוך 15 שנים
טבעונות
|
מפת האתר
|
חיפוש באתר
|
אודות האתר
|
תנאי שימוש באתר
|
כתבו לנו
קירות שקופים
|
הון שלטון מזון
|
איך לעבור לטבעונות
|
טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר
עקבו אחרינו: