טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

ברזיל: הסצנה הטבעונית הרקיעה שחקים תוך שלוש שנים בלבד

דודי שטרן 6.6.2017

ברזיל: הסצנה הטבעונית הרקיעה שחקים תוך שלוש שנים בלבד

למרות מעמדה המפוקפק של ברזיל כיצואנית הבשר הגדולה בעולם ועל רקע פרשת השחיתות של חברת הבשר הגדולה בה, הסצנה הטבעונית במדינה הרקיעה שחקים בזמן שיא.

אתר האינטרנט Foodnavigator-USA ראיין את גוסטבו גואדגניני, מנהל ארגון ללא מטרת רווח בשם Good Food Institute, כדי ללמוד על הסצנה הטבעונית במדינה הדרום-אמריקאית. על פי גואדגניני, חברות טבעוניות בברזיל גדלות ב-40% מדי שנה, ומוצרים טבעוניים עברו שינויים קיצוניים מאז שנת 2014, אז היו רק כמה מוצרי סויה בודדים ותערובת אבקות דמוית גבינה. היום יש מותגים רבים של מגוון מוצרים כמו חלב צמחי, גבינות צמחיות, מוצרי סויה דמויי בשר ומיונז ללא ביצים.

גואדגניני אמר: "יצרני המוצרים הטבעוניים מדווחים על גדילה עצומה, ומספר המשווקים שמעוניינים למכור את המוצרים האלה הולך וגדל בקצב גבוה. כיום, הרבה יותר קל למצוא מוצרים טבעוניים לא רק בערים הגדולות, אלא גם בערים הקטנות יותר ובאזורים מרוחקים. מוצרים מקומיים יתפשטו בקרוב מאוד לכל רחבי המדינה."

גואדגניני ציין, כי עקב עלויות יבוא גבוהות, רוב המוצרים המצליחים הם מקומיים. מצב זה יכול להשתנות, אם המשווקים יפנו ישירות לספקים מעבר לים. גואדגניני הוסיף, כי לשוק הטבעוני בברזיל יש עוד הרבה לאן להתפתח, הן מבחינת מגוון המוצרים המיוצרים והן מבחינת השיווק והפרסום.

לכתבה המקורית:
Good Food Institute talks plant-based foods, beverages, in Brazil



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS