כלכליסט: שטראוס רואים בשוק הטבעוני מנוע צמיחה
צוות טבעוניוז 19.11.2018
מעדני Only שטראוסהעיתון 'כלכליסט' מדווח, כי
יצרנית מוצרי החלב שטראוס 'מסתערת' על הטבעונים - בעקבות העלייה בביקוש למזון טבעוני.
שטראוס משיקה לראשונה יוגורט פרוביוטי שאינו מכיל חלב תחת המותג Only, לאחר השקעה של 2 מיליון שקל בקו הייצור. המוצר יושק בשילוב תפוח
וקינמון, פירות יער ובשילוב בננה. השקת Only יוצאת לדרך כשבוע בלבד לאחר שהמחלבה השיקה ארוחות טבעוניות מוכנות בשילוב טופו תחת מותג Eat Good וכחצי שנה לאחר שהתפרסם כי היא שיווקה את היוגורט באופן מוגבל תחת השם 'יופיקס'.
בראיון שנתן אלי איצקין, מנכ"ל מחלבות שטראוס, לכלכליסט לפני כחצי שנה הוא אמר: "חלק מהאסטרטגיה שלנו היא לתת מענה לכל סוגי הצרכנים, ולכן הצרכנים שלא צורכים חלב או רוצים לגוון עם מוצרים צמחיים יקבלו מאיתנו מענה. יש לנו את הפיתוח
של יופיקס עם חברת הסטארט אפ שיושק בחודשים הקרובים תחת שם חדש. בהמשך, ניתן מענה לכל סוגי תחליפי החלב בדרך שלנו שלפיה, חייב להיות ערך מוסף על הקיים בשוק".
על פי כלכליסט, שוק החלופות לחלב גלגל בשנת 2017 239.3 מיליון
שקל - צמיחה של 15% ביחס ל-2016 ו- 30.6% ביחס ל-2015. קטגוריית הטופו גלגלה אשתקד 17.9 מיליון שקל, צמיחה של 13.3% ביחס ל- 2016. הצמיחה בקטגוריית החלופות למוצרי חלב הושגה בעיקר מהשקות של תנובה שהרחיבה פעילותה בתחום החלופות הטריות.
לכתבה המלאה:
שטראוס מסתערת על הטבעונים: משיקה יוגורט שאינו מכיל חלב
לקריאה נוספת:
שטראוס משיקה מוצר טבעוני ראשון
דה מרקר: שוק תחליפי החלב הוא הצומח ביותר ואחד הרווחיים בתחום החלב
תנובה מגדילה את השקעתה במוצרים טבעוניים
תנובה טופו - עכשיו בחנויות בשלושה טעמים: טבעי, בזיליקום ופיקנטי
וילי פוד תייבא משקאות צמחיים דמויי חלב
ארץ זבת חלב צמחי
מסתמן: אקטיביה, אקטימל טבעוניים
חלב מתורבת ייצא לשוק כבר בשנה הבאה
מומחים: תעשיית מוצרי החלב תיעלם תוך חמש עד עשר שנים
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר