מיצובישי תמכור בשר מתורבת ביפן
צוות טבעוניוז 12.1.2021
צילום: אלף פארמס
בשר מתורבת ייוצר ויימכר ברחבי יפן בזכות שיתוף פעולה בין חטיבת המזון של מיצובישי וחברת
אלף פארמס הישראלית.
על פי ההסכם בין הצדדים
שנחתם החודש, 'אלף פארמס' תספק את הטכנולוגיה ומיצובישי תספק את המיתוג, הייצור וההפצה. דידיה טוביה, מנכ"ל ומייסד 'אלף פארמס', אמר: "ההסכם עם מיצובישי הוא אבן דרך חשובה בשבילנו בדרכנו לבנות את יסודות השיווק שלנו. שיתוף הפעולה
הוא דוגמה לאסטרטגיה של עבודה משותפת עם תעשיות המזון והבשר והבטחת השתלבות מוצלחת של בשר מתורבת עם המערכת האקולוגית. אנחנו מתרגשים לקרב את הבשר המתורבת לשוק היפני".
אחד האתגרים בהבאת בשר מתורבת לשוק הוא קבלת אישור
רגולטורי ממשלתי. ממשלת
סינגפור הייתה הראשונה לתת אישור כזה. אלף פארמס ומיצובישי
לוקחות חלק בקבוצת מחקר שמנסחת הצעות למדיניות לרשויות היפניות.
כבר ב-2018 חשפה אלף פארמס את מוצר הדגל שלה,
סטייק בשר מתורבת שנוצר על ידי תרבית תאים ללא שחיטת בעלי חיים. מאז הצליחה החברה לייצר סטייקים גדולים
יותר ולהתאים אותם לייצור המוני.
בשנת 2019 התפרסם כי
אלף פארמס ייצרה בשר מתורבת בחלל כאשר
הצליחה לייצר את הסטייק שלה בתחנת החלל הבינלאומית - במרחק 400 קילומטרים מכל משאב טבעי.
לפני כחודש ביקר במפעל החברה ראש הממשלה בנימין נתניהו, ולאחר שאכל מהסטייק הוא אמר כי זה
טעים עם חמלה.
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר