טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

האקונומיסט: 2019 תהיה שנת הטבעונות

צוות טבעוניוז 25.12.2018

האקונומיסט: 2019 תהיה שנת הטבעונות
אילוסטרציה. מקור: Pixabay

השבועון הכלכלי הוותיק 'האקונומיסט' מנבא, כי טבעונות תהיה באופן רשמי הנורמה בשנת 2019.

כמדי שנה, פרסם השבועון לקראת סוף השנה את התחזית שלו לשנה הקרובה, והפעם תחת הכותרת 'העולם ב-2019'. הכותב, ג'ון פרקר, מגדיר את השנה הבאה 'שנת הטבעונות'. מיד לאחר הקביעה הוא כותב: "הצעירים יובילו, עסקים וממשלות ילכו אחריהם". מבין הנתונים שהביאו אותו להגדרה זו נמנים:
  • 25% מתושבי ארצות הברית בין הגילאים 25-34 הם טבעונים.
  • חברות בשר דוגמת טייסון מחזיקות בעלות על מותגים טבעוניים.
  • מספר הולך וגדל של בתי ספר ובתי חולים נדרש להגיש ארוחות טבעוניות.
  • רשתות מזון דוגמת מקדונלדס מגישות ארוחות טבעוניות.
בכתבה נכתב: "ההתעניינות באורח חיים בו אדם נמנע לא רק מבשר ומעור, אלא מכל מוצר מן החי כמו ביצים, צמר ומשי, הולכת וגדלה באופן ניכר - בעיקר בקרב צעירים". פרקר מנבא כי לחלופות לבשר תהיינה ההשפעה הגדולה ביותר על המעבר של הטבעונות מ-'מיעוט בתוך מיעוט' אל עבר המיינסטרים בשנת 2019. הכותב מציין בין היתר את ההצלחה הכבירה של ביונד מיט.

פרקר מסכם: "אם מוצרים טבעוניים דמויי בשר יצליחו, הם יהפכו לטכנולוגיה שתשנה את העולם. הם ישפרו את תזונתם עתירת החלבון של תושבי המערב, יקטינו את דריסת הרגל הסביבתית ואת ניצול בעלי החיים, ואולי גם יקטינו את עלות המזון במדינות עניות."

לכתבה המלאה:
The year of the vegan

לקריאה נוספת:
הגרדיאן: עלינו לדבר על... עלייתה של הטבעונות
הגרדיאן, גלובס: עלייתה הבלתי ניתנת לעצירה של הטבעונות אל לב הקונצנזוס
עלייתה של הטבעונות: הפרעה גדולה לתעשיית המזון



טבעונות   |   מפת האתר   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS