טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

מכירות ביצים בארצות הברית ירדו, החלופות הטבעוניות מככבות

צוות טבעוניוז 9.3.2020

מכירות ביצים בארצות הברית ירדו, החלופות הטבעוניות מככבות
הנ"ל לא עשוי מביצים אלא משעועית מש. צילום: JUST

מכירות ביצים בארצות הברית ירדו בשנה החולפת ב-10%, בזמן שמכירות מוצרים דמויי ביצים עלו ב-192% - כך עולה מדו''ח של Good Food Institute ו-Plant Based Foods Association.

אחת היצרניות המובילות של מוצרים טבעוניים דמויי ביצים היא JUST. על פי דיווחיה, בין דצמבר 2017 לאוגוסט 2019 היא מכרה כמות המקבילה לעשרה מיליון ביצים. על פי חברת מחקרי השוק IRI, החברה נמצאת במקום השני במכירות בקטגוריה ב-12 השבועות הראשונים של 2019. מוצרי החברה עתידים להיכנס לרשתות שיווק נוספות על הקיימות בעתיד הקרוב.

לדיווחים:
US Plant-Based Egg Sales Soar By 192% As Traditional Egg Sales Fall
Plant-based eggs are starting to compete with the real thing

חברת JUST, שנקראה בעבר 'המפטון קריק', היא מיצרניות המזון הטבעוני הגדולות בארצות הברית. מלבד מוצר טבעוני דמוי ביצים, היא אחת המשווקות המוכרות של מוצר טבעוני דמוי מיונז בשם Just Mayo. בעבר היא הכריזה כי היא עתידה לשווק גם בשר מתורבת. אחד מחברי מועצת המנהלים של החברה הוא ח'אלד בן אל-וליד, נסיך סעודי טבעוני אקטיביסט שפועל לקידום עסקים טבעוניים במזרח התיכון ובעולם כולו.

על פי נתונים עדכניים, 9.7 מיליון אמריקאים - כ-3% מאוכלוסיית ארצות הברית - הם טבעונים, לעומת 270 אלף לפני 15 שנים.

האמריקאים עדים גם לירידה תלולה וקבועה בצריכת חלב ומוצריו שהובילה לסגירתן של אלפי רפתות רק בשנה האחרונה ולפריחה של תעשיית המוצרים הטבעוניים.



טבעונות   |   מפת האתר   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS