טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
ראשיהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

שקר מועצת החלב והאמת שידועה לכל

דודי שטרן 13.7.2017

שקר מועצת החלב והאמת שידועה לכל

מועצת החלב איננה ארגון בריאותי, אלא חברה בע''מ שפועלת למען האינטרסים הכלכליים של תעשיית החלב. למרות זאת, המועצה משווקת חלב ומוצריו כמזון בריאות.

עובדה זו מעולם לא הייתה סוד, אך היא עולה שוב ושוב בדיונים, בהרצאות ובכלי התקשורת. הבוקר "הוקפצה" ברשתות החברתיות כתבה מאתר האינטרנט של "הארץ" מלפני כשנה, שמתארת בפרוטרוט את קשרי ההון-שלטון שעומדים מאחורי ההמלצות התזונתיות שאנחנו נחשפים אליהן - גם מהמועצה וגם ממשרד הבריאות.

ההמלצות של משרד הבריאות לגבי צריכת חלב במשך השנים ומוצריו אינן עקביות, והן מבוססות כיום על עזרתה של המועצה הלאומית לתזונה, גסטרואנטרולוגיה ומחלות כבד, שמייעצת למשרד. יושב ראש המועצה הוא פרופסור זמיר הלפרן, מומחה לבעיות עיכול - והוא גם היועץ המדעי של תנובה וחבר בוועדה המקצועית-מדעית של מועצת החלב. יחד עם הלפרן, חברי המועצה כוללים את פרופסור רענן שמיר, פרופסור שמעון רייף, פרופסור אורן תירוש ופרופסור פייר זינגר - כולם עובדים במקביל עבור חברות מוצרי החלב, ביניהן תנובה ושטראוס.

בנוסף, על משרד הבריאות פועל לחץ ישירות ממועצת החלב, לפעול לטובת התעשייה. הן מועצת החלב והן משרד הבריאות מודים בקשרים ביניהם.

ענף החלב מהווה 20% מהחקלאות בישראל, ומעסיק 14,000 עובדים עם מחזור כספי של כ-10 מיליארד שקל. צריכת מוצרי חלב מהווה כ–17% מסל צריכת המזון בישראל. תקציב מועצת החלב בשנת 2014 היה 60 מיליון שקל, מתוכם 7.5 הושקעו בהסברה וחינוך לצריכת חלב.

מחקרים מדעיים רבים מהעולם מוכיחים את הקשר בין צריכת מוצרי חלב לבין מחלות שונות, כגון סכרת, סרטן, אוסטאופורוזיס, פרקינסון ועוד.

משרד הבריאות או מועצת החלב - מי באמת קובע כמה חלב כדאי לצרוך? (הארץ)

מידע מפורט נוסף בהרצאה הון שלטון מזון.

כתבות נוספות בנושא:
האם מוצרי חלב נועדו לאדם?
וידוי של רפתן
צריכת שלושה מוצרי חלב דלי שומן ביום מגדילה את הסיכון למחלת פרקינסון
הפרדת עגל מאמו
הפרדת עגל קיבוץ דורות
תדמית הרפתן והרפת הישראלית
רפת אושה
הצצה לחצר האחורית של חקלאי ישראלי
מועצת החלב בלחץ
המלצות מועצת החלב לקראת שבועות
תיעוד רפתות המשווקות חלב למוצרי טרה
עין דור, רמת יוחנן
מחיר החלב - תחקיר על פרי ההרבעה
מחדל רפת נעמן, עין המפרץ
רפת חלב כפר קיש
תינוקות בשירות החלב



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS