טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

כבד אווז: תיעוד פיטום אווזים

צוות טבעוניוז 8.1.2020


זהו תיעוד מתעשיית פיטום אווזים לצורך הפקת כבד אווז.

פיטום האווזים נעשה על מנת שהכבד שלהם יגדל פי עשרה מגודלם התקין, תוך גרימת סבל לבעלי החיים. האווזים נכלאים בכלובים בצפיפות ללא יכולת לזוז, והם מואכלים בכוח בעזרת צינורות שמוכנסות לגרונם. על פי עדות מתעשיית כבד האווז הצרפתית, הכבד של נקבות גדל פחות מאשר כבד של זכרים, ולכן לא משתלם לגדל אותן. הן נגרסות למוות עם בקיעתן מהביצה, בדומה לגריסת האפרוחים הזכרים בתעשיית הביצים.

פיטום אווזים לצורך הפקת כבד אווז היא תעשייה שנויה במחלוקת כבר שנים. מדינות רבות באירופה אוסרות על ייצור כבד אווז, ביניהן צ'כיה, דנמרק, פינלנד, גרמניה, איטליה, לוקסמבורג, נורבגיה, פולין, טורקיה ובריטניה. גם בישראל אסור לפטם אווזים אבל מותר לייבא ולמכור. בפועל, רק חמש מדינות אירופאיות מייצרות את המוצר: בלגיה, צרפת, ספרד, בולגריה והונגריה.

הארגון Animal Equality פרסם עצומה הקוראת לבריטניה להפסיק לייבא כבד אווז ('פואה גרא'):
Help Make Britain Foie Gras-Free!

לקריאה נוספת:
הצצה לתעשיית הפואה-גרא הצרפתית
בריסל אוסרת על ייצור פואה גרא



טבעונות   |   מפת האתר   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS