טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוזהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

ויליגר עורכת החזרה יזומה של סלמון עקב חשש ליסטריה

צוות טבעוניוז 21.11.2019

ויליגר עורכת החזרה יזומה של סלמון עקב חשש ליסטריה
דג סלמון בסביבתו הטבעית (אילוסטרציה. מקור: Pixabay)

חברת ויליגר עורכת החזרה יזומה ('ריקול') של סלמון מעושן מצונן 'ויקינג' עקב חשש להימצאות ליסטריה - על פי דיווחים בתקשורת.

חיידק הליסטריה גורם למחלה בשם ליסטריוזיס המתבטאת כמחלה דמוית שפעת. עם זאת, באוכלוסיות מסוימות היא עשויה להיות בעלת השלכות בריאותיות קשות. בנשים הרות המחלה יכולה לגרום להפלה או ללידה מוקדמת עם פגיעות קשות ביילוד וכן עלולה לגרום להופעה של זיהום בדם או בקרומי המוח אצל היילוד סמוך ללידה. בקשישים ובאנשים בעלי מערכת חיסונית מוחלשת המחלה עלולה לגרום לדלקת ריאות, דלקת קרום הלב ודלקת קרום המוח.

מוקדם יותר השבוע הורה משרד הבריאות לסגור את מטבחיהם של סניפי בתי הקפה 'ארומה' ו-'לנדוור' במגדלי עזריאלי בתל אביב, לאחר שהחיידק נמצא במנות שהוכנו בהם. בנוסף לכך, שמה של חברת ויליגר נקשר בפרשת הרעלת הטונה שבעקבותיה שני לקוחות שרכשו כריך טונה בסניף ארומה תל אביב בדרך מנחם בגין בעיר, נזקקו לטיפול רפואי בשל הרעלת מזון - אחת מהם אף אושפזה במצב קשה בשל ההרעלה.

בדיקת משרד הבריאות העלתה כי טיפול לא נאות בטונה בסניף ארומה בדרך בגין הוא שגרם להרעלת המזון, אך בחברת ויליגר התלוננו כי עצם אזכור שמה פגע לה במוניטין. עורכת הדין עדי מיכלין, המייצגת את ויליגר, כתבה במכתב ששלחה ל-'ארומה': "שרבוב שמה של שולחתי על ידכם, ללא כל הצדקה ושלא לצורך, גרם וממשיך לגרום לצניחה במכירות הטונה המשווקת על ידי שולחתי, ופגיעה בשמה הטוב. עקב האמור, נגרמו וממשיכים להיגרם לשולחתי נזקים כספיים כבדים".

לדיווחים המלאים:
חשש מליסטריה: ריקול לסלמון של ויליגר (ישראל היום)
חברת ויליגר מודיעה: ריקול לסלמון מעושן - בשל ליסטריה (גלובס)
ריקול לסלמון של ויליגר: חיידק ליסטריה בסדרת הדג המעושן (דה מרקר)

בזמן ששמה של חברת ויליגר ממשיכה להיקשר לפרשות הקשורות להרעלת מזון והחברה חווה צניחה במכירות, מי שעובר ליד הסניף הסגור של 'ארומה' ברחוב מנחם בגין בתל אביב יכול לראות שהוצאו ממנו הרהיטים שהיו בו והובאו אליו רהיטים חדשים.

לפני כשנתיים דווח כי כי חיידקי ליסטריה מונוציטוגנס התגלו בסלמון מעושן של ויליגר ובפורל פרוס קפוא של חברת לטפוד, כך שהפרשה הנוכחית איננה הפעם הראשונה בה חיידקים מסוכנים נמצאו בדגים, ובפרט בגדי סלמון המשווקים על ידי החברה.

לקריאה נוספת:
דגים חשים כאב
משרד החקלאות מאשר שימוש בפורמלין לטיפול בדגים
סטארקיסט טונה: המפעל פולט חומרים מסוכנים ומסרטנים
סלמון טבעוני - פיתוח של סטארט-אפ חדש



טבעונות   |   מפת האתר   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS