קנדה: המלצות התזונה - ללא מוצרי חלב כלל
צוות טבעוניוז 4.2.2019
אילוסטרציה. מקור: Pixabayרשת BBC מדווחת, כי
ממשלת קנדה פרסמה את מדריך המלצות התזונה המעודכן שלה, והוא איננו כולל מוצרי חלב כלל.
המדריך פורסם לאחר דיונים שנמשכו כשלוש שנים (לאחר שהמדריך הקודם פורסם בשנת 2007). השינויים קיבלו את תמיכתם של תומכי התזונה הטבעונית
והובילו לזעם מצד הלובי של תעשיית החלב. במשך שנים הושמעה ביקורת כי המדריך מתרפס בפני תעשיות הבשר והחלב.
מנכ"ל משרד הבריאות הקנדי, ד"ר חסן הצ'ינסון, אמר לעיתונאים: "כשאנחנו מסתכלים על המחקרים, ברור לנו שלא נתחשב
בכאלה שמומנו על ידי התעשייה."
על פי ההמלצות, קבוצות המזון השתנו כליל, וההתמקדות היא סביב מזון לא מעובד. על הקנדים למלא חצי מצלחתם בפירות וירקות, רבע בדגנים ורבע במקורות לחלבון.
ד"ר דייויד ג'נקינס, ממציא
האינדקס הגליקמי, אמר בתגובה לפרסום המדריך החדש: "המדריך מתקדם לכיוון טבעונות, אך יש לו
עוד דרך ארוכה לעשות... לומר לאנשים לאכול יותר פירות וירקות זה לא דבר חדש. אומרים את זה כבר מזמן. זה בטח לא קיצוני."
מוצרי חלב בתזונה בריאה", נציגיהם ציטטו מחקרים שכביכול מקדמים את היתרונות הבריאותיים של חלב.
על פי הסטטיסטיקות שפורסמו בקנדה, צריכת מוצרי החלב במדינה ירדה באופן משמעותי מאז שנת 2009 לטובת חלופות צמחיות.
לכתבה המלאה:
למידע נוסף:
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר
חלב מגואל בדם
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר