התפרצויות סלמונלה שמקורה בעופות ובמשקי הטלה
דודי שטרן 12.7.2017
אל מערכת טבעוניוז זורמים באופן קבוע דיווחים על התפרצויות סלמונלה, שמקורה בעופות ובמשקי הטלה (ביצים). אל תסמכו על המזל! השאירו את המוצרים מן החי מחוץ לביתכם ומחוץ לצלחתכם.
סלמונלה: 8 התפרצויות, עיקרן בילדים - קשר לעופות חצר (1.6.2017)
המרכז לבקרת מחלות ומניעתן בארצות הברית (CDC), מדווח על 8 התפרצויות סלמונלה, 372 מקרים הקשורים ל-47 מדינות ו-71 אישפוזים. מגוון זני סלמונלה מעורבים:
Salmonella Braenderup, Salmonella Enteritidis, Salmonella Hadar, Salmonella I 4,[5],12:i-, Salmonella Indiana, Salmonella Infantis, Salmonella Mbandaka, and Salmonella Typhimurium. כל האירועים שהחלו סביב ה-4 בינואר ועד ה-13 במאי 2017 קשורים
לאפרוחי תרנגולות וברווזים שמקורם ממספר מדגריות. 36% מהמקרים הם בילדים מתחת לגיל 5 שנים.
האירועים לא דווחו באופן רשמי. לא בוצע איסוף ביצים מהמדפים (בין מועד הדיגום לממצאי הסלמונלה במשק הופצו למעשה ביצי מאכל נגועות
לצרכן). היות ואין עקיבות לביצי מאכל בישראל, אין יכולת להתחקות אחר הביצים מהמשק הנגוע.
סלמונלה אנטריטידיס במשקי הטלהמשקי הטלה בצפון הארץ אובחנו חיוביים לסלמונלה אנטריטידיס. המשקים הם במושבים נטועה
(לפחות משק אחד) ודלתון (לפחות 4 משקים). מדובר במספר משקים חיוביים - חלקם לפחות או כולם הושמדו.
אבחונים סלמונלה נוספים במשקי הטלה (12.7.2017)
מספר הלהקות המאובחנות כנגועות בחיידק הסלמונלה האלים,
סלמונלה אנטריטידיס, ממשיך לעלות במקביל להתקדמות הבדיקות במשקים. 3 משקי הטלה נוספים במושב עלמה אובחנו כנגועים בסלמונלה אנטריטידיס. תוכנית הדיגום של משקי ההטלה יצאה לדרך, ללא עקיבות לביצי המאכל, ללא הצגת תוכנית פעולה סדורה
בפני המגדלים והרופאים הווטרינרים ללא קידום הסברה מתאימה. אבל התוצאות מצביעות על הבעייתיות הרבה הקיימת בענף, שעליה אנו מתריעים כבר שנים וזוכים להתייחסות מבטלת של הגורמים הממשלתיים / ציבוריים. סלמונלה בשלוחת ההטלה בישראל
היא בעייה מקצועית, מהותית ומרכזית המושרשת בממשק גידול ירוד באחוז ניכר של המשקים תוך סיכון גבוה לבריאות הציבור.
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר