טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
ראשיהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

ג'נרל מילס רשמה פטנט על יוגורט על בסיס פול

דודי שטרן 19.1.2017

ג'נרל מילס רשמה פטנט על יוגורט על בסיס פול

יצרנית המזון הבינלאומית ג'נרל מילס, שבאמתחתה מותגים כמו יופלה, פילסבורי, האגן דאז, צ'יריוס ועוד, מפתחת מוצרים דמויי מוצרי חלב על בסיס פול, עדשים, חומוס, אזוקי וקטניות נוספות, והגישה בקשה לרישום פטנט בארצות הברית.

בין המוצרים שהיא מתכננת לפתח: יוגורט, מיונז ללא ביצים וחלב צמחי. החברה מתכננת לערוך ניסויים בשיטות עיבוד קטניות יחד עם תוספי החמצה וטעם כדי לייצור חלופות למוצרים מן החי ומוצרים על בסיס סויה.

על פי ג'נרל מילס, המניעים לצעד הזה הם הביקוש ההולך וגובר לחלבון צמחי, מוצרי בריאות, חלופות למוצרי חלב והימנעות משימוש במוצרים מן החי מסיבות בריאותיות, מוסריות ואקולוגיות. זו לא הפעם הראשונה בה ג'נרל מילס משקיעה במוצרים טבעוניים. בחודש מאי האחרון השקיעה החברה 18 מיליון דולר בחברה טבעונית בקליפורניה בשם Kite Hill, ולאחרונה השקיעה 6 מיליון דולר נוספים בחברה שמייצרת צ'יפס מקייל.

פרטי הפטנט: Legume-based Dairy Substitute and Consumable Food Products Incorporating Same



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS