טבעונות - למען צמחים ולמען חיות שדה
דודי שטרן 25.1.2018
צילום אילוסטרציה. מקור: Pixabay
רבים מאוכלי-הכל משמיעים בפני טבעונים טענות, שכביכול גם אכילת צמחים היא לא מוסרית. טעות בידם. אמנם תעשיית המזון הצמחי גורמת לנזקים, אבל טבעונות היא הרע במיעוטו.
בשיחות בין טבעונים לאוכלי כל נשמעים לפעמים מצד אוכלי
הכל טענות כגון אלו:
- גם לצמחים יש רגשות.
- בעלי חיים מומתים גם בחקלאות הצמחית.
- החקלאות הצמחית גורמת לנזקים אקולוגיים.
- תדאגו קודם לרעבים באפריקה.
לצמחים אין רגשות. המדע הוכיח שצמחים
מגיבים לסביבתם ברמה מסוימת, אבל בין זה לבין רגשות המרחק הוא גדול. לצמחים אין מוח, אין מערכת עצבים ואין את דפוסי ההתנהגות (כמו בריחה מסכנה, גוננות אל איברים וכולי) האופייניים לבעלי חיים שמעידים על קיומם של רגשות. מעבר לכך,
צמחים מסוימים זקוקים לכך שבעלי חיים יאכלו את פירותיהם על מנת להפיץ את גלעיניהם ולהתרבות.
גידול בעלי חיים פוגע ביותר צמחים מגידול צמחים לצריכה ישירה על ידי בני אדם. דבר חשוב שצריך לזכור הוא, שעל מנת לגדל
בעלי חיים, התעשייה זקוקה לצמחים על מנת להאכיל את בעלי החיים. כמות המספוא הנדרשת להאבסת בעלי חיים היא בין פי 10 לפי 20 מכמות האוכל המופקת מבעלי החיים (פי 11 כשמדובר בתרנגולות, פי 17 כשמדובר בבקר). מכאן, שעל מנת לייצר מוצרים
מן החי, התעשייה נדרשת לגדל כמויות יותר גדולות של צמחים, לעומת גידול צמחים לצריכה ישירה של בני אדם. בעלי חיים שגדלים במרעה מהווים אחוזים בודדים מכלל בעלי החיים בשימוש האדם, ושטחי המרעה הולכים ומצטמצמים.
עיקרון זה עונה על שאלות רבות: טבעונים חסים לא רק על חיי חיות המשק, אלא גם על חיי צמחים ועל חיי חיות שדה. גם אם נניח ולצמחים היו רגשות - טבעונים מפחיתים את הפגיעה בהם למינימום הנדרש על מנת להתקיים. אם טבעונים גורמים
לתמותת חיות שדה, אוכלי-כל גורמים לכך גם הם, בסדרי גודל גדולים פי מספר מונים.
מבחינה אקולוגית, החקלאות הצמחית גורמת לנזקים רבים, ביניהם הרס שטחים טבעיים, הרס מקורות מים, זיהום אוויר, פליטת גזי חממה, בירוא
יערות ועוד. אלא מה, שכ-80% משטחי החקלאות הצמחית בעולם מיועדים להאבסת חיות משק. אם נעבור כולנו לטבעונות, נצמצם את 80 האחוזים האלה פי 10-20, ונישאר עם 24-28 אחוזים משטחי החקלאות - שיפיקו את אותה כמות של מזון באיכות לא פחות
טובה. לא נצטרך יותר לברא יערות ולהרוס שטחים טבעיים. זיהום האוויר ופליטת גזי החממה יפחתו משמעותית. צריכת המים על ידי החקלאות תפחת משמעותית.
דואגים לרעבים באפריקה? הגורם לרעב איננו מחסור במזון, אלא נצילות
נמוכה שלו. אם הצמחים המיועדים להאבסת בעלי חיים יופנו ישירות להאכלת בני אדם - יהיה ניתן להאכיל את כל הרעבים בעולם 14 פעמים.
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר