הדשא הולך להיגמר לבקר המרעה
דודי שטרן 23.1.2018
מקור התמונה: Pixabay
הביקוש הגבוה לבקר ממרעה, שנתפס על ידי אנשים מסוימים כבשר בריא יותר, יוצר מחסור בדשא מזין - כך על פי מחקר שפורסם לאחרונה.
על פי הפרסום, מכירות בשר בקר ממרעה גדלו מ-17 מיליון דולר בשנת 2012 ל-272 מיליון דולר בשנת 2016,
זאת בזמן שכמות החלבון בדשא ממנו ניזון הבקר ירדה ב-20% מאז אמצע שנות ה-90. הירידה באה בעקבות מספר גורמים, ביניהם העלייה בשיעור הפחמן דו-חמצני באטמוספרה. עורך המחקר, ג'וזף קריין, אמר: "בקרוב מאוד נגיע לזמן בו רמות החלבון תהיינה
נמוכות מדי לזמן רב מדי ולא תאפשרנה לבעלי החיים לגדול."
דון מונקריף, מייסד ארגון למען התמודדות עם רעב ולמען בעלי חיים בשם A Well Fed World אמר בראיון לאתר VegNews, שבעלי חיים הניזונים מדשא משחררים לאטמוספרה כמויות
גדולות יותר של מתאן יחסית לבעלי חיים שניזונים ממזונות אחרים. השפעתו של גז מתאן על ההתחממות הגלובלית גדולה פי 20-25 מהשפעתו של פחמן דו-חמצני.
גם על פי הסרט התיעודי Cowspiracy, גידול בעלי חיים במרעה איננו מומלץ בגלל
זמינות מוגבלת של שטחים ופגיעה באיכות הסביבה.
מקורות:
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר