אינדיפנדנט: איך הפכה תל אביב לבירת הטבעונות העולמית
צוות טבעוניוז 7.11.2017
העיתון 'אינדיפנדנט' הבריטי אישר אתמול את מה שרבים מאיתנו כבר יודעים: תל אביב היא בירת הטבעונות העולמית.
בכתבה נרחבת, סקרה הכתבת ג'סמין פול את סצנת הטבעונות בתל אביב. היא כתבה: "מקומיים גאים מכנים את תל אביב 'הבירה הטבעונית של העולם'. בעזרת
400 מסעדות טבעוניות וידידותיות לטבעונים שמשרתות את מאות אלפי הטבעונים בישראל, לא רק שזה קל לוותר על בשר, זאת הזדמנות לטעום מהאוכל הכי טוב בעיר."
הכתבה מפרטת אודות החשיבות שניתנת בתל אביב לירקות טריים ולצריכתם באותו יום שהם נקטפו, דבר שמתאפשר
הודות לגודלה הקטן של המדינה ולשווקים בעיר דוגמת שוק הכרמל. הכתבה מציינת גם, שהודות להשפעות המזרח-תיכוניות, התורכיות והצפון-אפריקאיות וגם לעלייתה של הטבעונות בשש השנים האחרונות, אפילו משרד התיירות מציג את ישראל כאומה טבעונית.
הכתבה מצטטת את
מירב ברזילי, הבעלים של מסעדת משק ברזילי, שאמרה: "לישראלים יש הלך רוח ליברלי. אנחנו כל הזמן חושבים איך לנוע קדימה." הכתבה מציינת במיוחד מספר מסעדות טבעוניות, כמו משק ברזילי וננוצ'קה, ומציינת גם כמה רשתות מזון גדולות שהכניסו לתפריט מנות טבעוניות, כמו
הפיצה הטבעונית של דומינוס פיצה.
לכתבה:
How Tel Aviv became the vegan capital of the world
ידיעה זו פורסמה היום גם באתר ויינט בכתבה לא פחות מפרגנת:
האינדיפנדנט הכריז על תל אביב כבירת הטבעונות של העולם
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר