מאחורי הקלעים של תעודות הכשרות
דודי שטרן 19.10.2017
אתמול בערב (יום רביעי) שודרה התכנית 'שטח הפקר' בערוץ כאן 11, שעסקה בנושא שרבים מאיתנו יודעים כבר מזמן: תעודות הכשרות הן בעיקר מס שפתיים.
התכנית סקרה את תעשיית תעודות הכשרות במפעלי הבשר בישראל. עדויות חושפות שמשגיחי
הכשרות בכלל לא מגיעים למפעלים - הם מקבלים שכר ונותנים תעודה ללא כל בדיקה והשגחה. במפעל עופות נשחטים כ-80 עופות בדקה, מה שאינו מאפשר למשגיח לעשות את עבודתו נאמנה. האטת קצב העבודה תהפוך את המפעל ללא רווחי.
רבנים
שהתראיינו לכתבה מעידים על עצמם שהפסיקו לאכול בשר, משום שאינם סומכים על משגיחי הכשרות. הרב אבי זרקי, שוחט ומוהל שמכיר את התופעה אמר בתכנית: "ענף הכשרות איבד את המצפון."
במהדורת עיתון 'ישראל היום' מהבוקר שיבח הכתב
גדי סולומון בטורו 'עובר מסך' את התכנית. הוא כתב: "יש קשר שתיקה צורם, שבו כולם משחקים את המשחק - בעלי עסקים, משגיחי כשרות והרבנות הראשית - והכל תמורת בצע כסף… מי שאשם פה זאת השיטה, וכמובן מדיניות הקומבינה, שהפכה להיות מושרשת
בתרבות הארגונית של גופים ממשלתיים."
סולומון מביע שביעות רצון מהתרבותן של תכניות התחקירים בטלוויזיה. כך היא סיכם את הטור שלו: "בעידן שבו דו"ח מבקר המדינה הוא מסמך שאף אחד לא טורח לקרוא ובטח לא ליישם, וגופי שלטון
ואכיפה לא ממלאים את תפקידם, לתכניות התחקירים מהסוג של 'שטח הפקר' יש תפקיד חשוב ביצירת מודעות, הפעלת לחץ לתיקון עוולות ובמתן במה לאלטרנטיבות הקיימות."
ג'קי לוי, עיתונאי שכותב בנושאי יהדות, תלמיד ישיבה לשעבר ובן
למשפחת רבנים, אמר: "אנחנו נמצאים בתקופה ששני רבנים ראשיים עומדים לדין, על פי הודאתם, בשוחד ובמרמה. זה שובר את הלב… אני באופן אישי הפסקתי לחפש את התעודה."
כשר אבל מסריח: בשביל זה קיימת תקשורת - גדי סולומון, ישראל היום
לקריאה נוספת:
ויינט: בשר זה לא כשר, אומרים עשרות רבנים
טבעונות | מפת האתר |
חיפוש באתר | אודות האתר |
תנאי שימוש באתר | כתבו לנו
קירות שקופים | הון שלטון מזון |
איך לעבור לטבעונות | טבעונים עושים עסקים
המדע קבע: טבעונות היא התזונה הבריאה ביותר