טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
ראשיהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

מבקר המדינה: בייצוא לאירופה מקפידים, בצרכן הישראלי מזלזלים

אנונימוס לזכויות בעלי-חיים 6.6.2016

מבקר המדינה: בייצוא לאירופה מקפידים, בצרכן הישראלי מזלזלים

דו"ח מבקר המדינה שפורסם לאחרונה כולל ביקורת רבה על משרד החקלאות - החל מהיעדר בדיקות לאיתור סלמונלה, קמפילובקטר וחומרים מסרטנים בבשר עופות ועד היות המשרד "חממה לניגודי עניינים" (כפי שסיכמו זאת ב'גלובס': דוח המבקר: משרד החקלאות - החממה לניגודי עניינים). אך בין היתר מתייחס הדו"ח למנהג בעייתי נוסף שהופך למקובל בתעשייה החקלאית הישראלית - ושגם אנחנו חשפנו לאחרונה ביטוי חמור שלו - הסטנדרט הכפול בפיקוח על מזון המיוצא לאירופה - לעומת הזלזול באותו מזון ממש - המופנה לצרכנים בישראל.

כך, חושף מבקר המדינה כי "לדוגמה, במחלבה מסוימת היו בעיות תברואה קשות בייצור החלב ובאחסונו, לאחר שנמצאו חרקים ברחבי המפעל ועובש במקום האחסון. משרד החקלאות החליט לשלול מהמחלבה את היתר הייצוא, אך משרד הבריאות לא ביטל את רישיון היצרן והתיר לה לשווק את המוצרים לשוק המקומי."

בחקירה סמויה ממושכת שערכנו בשתי משחטות עופות מהגדולות בישראל, ונחשפה לפני כחצי שנה בחדשות ערוץ 2:
ליקויים תברואתיים במשחטות עופות
ליקויים תברואתיים במשחטות עופות - חלק שני
ליקויים תברואתיים במשחטות עופות - קטעים שלא שודרו בטלוויזיה

תיעדנו את הווטרינרים הראשיים במשחטות מודים בכך שרוב העופות מזוהמים בסלמונלה, חיידקי מעיים וזיהומים צואתיים – ושהמצב גרוע במיוחד בשוק המקומי - משום שבעופות המיועדים לייצוא הסטנדרט מחמיר בהרבה.

כך למשל אמרה למצלמה הנסתרת שלנו וטרינרית ראשית במשחטה: "סלמונלה זה גם בעיה, לא יודעים איך להיפטר מזה. בנוהל של האירופאים ב-50 בדיקות צריך להיות סך הכל 5 חיוביות לסלמונלה, אבל מדינה שלנו רחוקה מאוד מזה. זאת אומרת מ-50 בדיקות צריך להיות 10 אחוז חיוביות. אבל ממוצע של מדינת ישראל זה 60-70 אחוז. זה המציאות כאילו. מלא סלמונלה במדינת ישראל".

וטרינר ראשי: "היום עופות שנכנסים למשחטות הם בסביבות בין 30-70 אחוז סלמונלה". לעומת זאת, לטענתו, בעופות המיועדים לייצוא – על כל הבדיקות להיות שליליות לסלמונלה."



טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   איך לעבור לטבעונות   |   טבעונים עושים עסקים
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS