טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
טבעוניוז | חדשות, טבעונות, כתבות, מתכונים, שחרור בעלי חיים
ראשיהרצאותחדשותתמונות השבועטוריםאוכל ומתכוניםסרטוניםיהדותארועים קרובים

סיכום מבזקי הקונגרס הטבעוני השלישי

דודי שטרן 28.2.2016

זהו סיכום המבזקים מתוך הקונגרס הטבעוני השלישי, שנערך בימים חמישי ושישי:

עוז זהבי פתח את הקונגרס הטבעוני השלישי: "ראיתי את האור. אנחנו עושים בחירות דרך האוכל שלנו. אריות אוכלים בשר, אבל אני לא הייתי צד אימפלות."

מיטל בן ארי, חוות החופש: "נרשמו ירידה בביקוש למוצרים מן החי בישראל, ירידה במכסות ייצור המוצרים ומעל 100 אחוז עליה במכירות מוצרי סויה. 12,000 איש עברו את אתגר 22 בשנה החולפת."

מיטל בן ארי

דניאל אדר מוציא ספר על מהפכות תודעה. "אני טבעוני מטעמי שפיות... בואו נרחיב את מעגל החמלה."

דניאל אדר

טל חייקין, תזונאית קלינית טבעונית, דיברה על המהפכה בהמלצות התזונה האמריקאיות, שנוטות להמליץ על תזונה מבוססת צמחים, על ההקשר לקיימות ואקולוגיה, ועל המלחמה נגד תעשיית המזון מן החי. "משרד הבריאות הישראלי ממליץ להפחית בצריכת מזון מן החי. היום המחקרים הם חד משמעיים. צריכת מזון מן החי מעלה את הסיכוי לחלות בסרטן ומחלות לב. האו"ם הכריז על שנת 2016 כשנת הקטניות הבינלאומית."

פאנל בריאות:

ד"ר צביה שיפר, בתגובה לשאלות שנשאלו: "גם בעבר מזון מן החי הזיק לבני אדם. היום, תוחלת החיים היא אמנם ארוכה יותר, אבל תוחלת החיים הבריאה קצרה יותר. תוחלת החיים עלתה בזכות חיסונים ואנטיביוטיקה. בטבע, האדם היה השיג ויטמין B12 מצמחים באדמה. היום ידוע שהוויטמין מגיע מבשר, אבל זה רק בזכות העובדה שבעלי החיים מקבלים תוסף. היום אין דרך טבעית להשיג ויטמין בי 12, רק דרך תוסף. לטבעונים מומלץ לקחת תוסף ולא מומלץ לקחת סיכונים."

אריאל רוזנפלד, שהשתתף במרתון של 256 ק"מ: "90 אחוז מהאוכל שלי זה ירקות ופירות."


פטריק בבומיאן בראיון בלעדי לטבעוניוז: "יש הרבה דרכים לעשות הסברה. צריך להיות חיובי. הכח שלי הוא החמלה שלי." הראיון המלא יעלה בקרוב.

פטריק בבומיאן

רועי שפרניק מרצה על דימוי הטבעונות בתקשורת: "אני לא אוהב את המילה טבעונות. אנחנו הנורמלים. טבעונות נהייתה עניין חברתי."

רועי שפרניק

עמרי פז על הסברה נכונה: חשוב איך אתה נראה. ידע זה כח. דע מול מי אתה עומד.

שי גולדשטיין, שפתח את היום השני של הקונגרס: "אנחנו נלחמים נגד גופים גדולים ומתוקצבים."

שי גולדשטיין

פאנל תקשורת:

רונן בר: "טבעונות היא עניין צרכני-כלכלי. העיתונות נכנעת ליחצנים לא רק בגלל כסף, אלא גם בגלל עצלנות."

מיקי חיימוביץ: "זוגלובק יזמה כתבה שאומרת שאפשר לחזור לאכול בשר מעובד, שהיה אמור להתפרסם בוויינט, ולא פורסם."

אביב לביא: "יש דברים שלא השתנו מאז 1967. בתחום הטבעונות הייתה השתנות אדירה. השפעתם של 'המפחיתים' על הכלכלה גדולה לא פחות מזו של הטבעונים."

פיליפ וואלן ורעייתו




טבעונות   |   חיפוש באתר   |   אודות האתר   |   תנאי שימוש באתר   |   כתבו לנו   |   טבעונים עושים עסקים
קירות שקופים   |   הון שלטון מזון   |   ההרצאה שכל עם ישראל חייב לראות   |   איך לעבור לטבעונות
עקבו אחרינו: פייסבוק טוויטר יוטיוב אינסטגרם גוגל+ פינטרסט הרשמה לניוזלטר ערוצי RSS