בורקס גבינה

בלה וזלמן 26.12.2015

בצק פילאס של מעדנות

למלית:
ממרח קשיו ביתי (לטחון 300 גר' קשיו עם כף גדושה של שקדים טחונים, 1 קופסא של שמנת סויה/אורז, חבילה של טופו משי, כף גדושה של אבקת שמרי בירה, קאלה נאמק, פלפל שחור, פלפל לבן, אגוז מוסקט ו-2-3 שיני שום)
מוצרלה של ויולייף
גבינה מלוחה של משו משו
ניתן להוסיף זעתר טרי/עירית קצוצה/בצל מטוגן/פלפלים שרופים קצוצים/פטריות קצוצות/אגוזי מלך קצוצים....

לחתוך מלבנים, למרוח פס של מילוי לאורך, לגלגל ולשבלל.
למעלה למרוח חרדל לצבע ולטעם.
לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

בורקס גבינה

עקבו אחרינו: